2024年02月21日更新
グルメ はんぺん

白くてフワフワ楽しいはんぺんグルメ

白身魚由来のすり身食品なのに、フワフワしていて、味も食感もよく料理しても楽しいはんぺんグルメまとめです。

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はんぺんの評判・料理

半片・半弁・半平(はんぺん)は、関東、東海地方の食材でスケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモなどの副原料を混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半月型にしてゆでた魚肉練り製品である。

クセがないのに魚由来の旨味豊富で、そのまま食べても、各種料理に使ってもおいしい魚肉商品です。

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