2021年03月14日更新
グルメ ご当地グルメ スイーツ

伊勢名物の赤福

三重県は伊勢の名物で土産物としても定番になっている、ご当地甘味のひとつ、赤福餅、通称赤福の紹介まとめです。

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伊勢帰りには必ず土産に

赤福餅(あかふくもち)は、三重県伊勢市の和菓子屋赤福の和菓子商品である。餅菓子であり、いわゆるあんころ餅の一種。餅を漉し餡でくるんだもので、漉し餡には三つの筋が付き、五十鈴川の川の流れを表しているとされる。餅は傾けて持ち帰ると崩れることがあるほど非常にやわらかい。

「ええじゃないか」のテレビCMと「赤太郎」というキャラクターで知られ、中京・近畿圏のJR線主要駅や近鉄沿線の特急停車駅、サービスエリア、百貨店、空港売店などで、広範囲に発売されている(遠くは岡山県でも販売された)。この販売エリアは伊勢神宮の信仰が特に強い地域とほぼ等しいという説もある[要出典]。基本的に直営店と在庫を管理する営業所の近辺に限られる。

茶店風の本店が伊勢神宮内宮前のおかげ横丁にあり、そこでは例年、夏場に「赤福氷」という、抹茶氷に赤福餅を入れたもの、冬場は赤福の餅と餡を使った「ぜんざい」が供されている。この「赤福氷」と「赤福ぜんざい」は、本店の他に、伊勢志摩地区・名古屋地区・大阪地区の一部の直営店でも、季節限定品として供されている。本店前には、山口誓子が早朝の様子を詠んだ句碑が置かれている。

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おいしそうな赤福動画

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出展:Youtube

プロの技!赤福の作り方 How to make akafuku mochi

三重県にある赤福餅の店舗で作っている光景にあいました。

出展:Youtube

赤福修復2012

式年遷宮にあわせて2012年に伊勢の赤福本店様の看板を修復した様子をスライドで説明します。

出展:Youtube

赤福餅 伊勢の名物 伝統のおいしさ

YouTubeNextUpエントリー動画⇒ http://www.youtube.com/watch?v=TEbvpse6p_o かつて不祥事がありました⇒ http://douga.rakuten.ne.jp/v?7q98dd 買ってきた次の ...

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懐かしの赤福餅CM 1970年版

伊勢詣りのお土産といえばやっぱり赤福餅ですよね。 別に伊勢福の回し者ではありません。

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【初投稿】三重県のお土産大使を目指す!!赤福餅お取り寄せ

三重県ってほんとうに美味しいもので溢れてる!! みんなに知ってほしい!届け~! ステイホームということでお家で楽しめるお取り寄せグルメをご紹介。 初投稿は三重県 ...

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【簡単】赤福餅のアレンジ料理をつくったらおいしすぎた【三重県のお土産】

どうも!めざせ三重県お土産観光大使!しおりです! 今回は前回食べた赤福餅をちょこっとアレンジしてみました。 ◇赤福のおしるこ 熱湯かけてお湯少な目がおすすめ!

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三重県のお土産はこれ?赤福餅がうますぎる!!!

三重県にずっと住んでいながら一度も食べたことのない赤福餅を食べてみたらクッソうまかった!!! みんなも一度は食べて欲しい!!! 【TUTTI 】 ...

出展:Youtube

Japanese famous food 伊勢 赤福餅の作り方 Akafuku Mochi 일본이 유명한 음식. 아카후쿠 떡을 만드는 방법.

伊勢名物の「赤福餅」を作っている様子が現地で見ることができます。Japanese famous food Way of making an Akafuku rice cake "Akafuku Mochi ". 일본이 유명한 ...

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