2024年03月24日更新
グルメ ウニ クレソン

ウニクレソンという絶品ウニ料理

広島生まれの創作料理で、野草・山菜のクレソンと海の幸のウニを組み合わせるという斬新かつおいしいお料理のウニクレソンのご紹介。

210
1

目次閉じる

広島の味

ウニクレソンとは、広島県は広島市中区の鉄板焼き屋「中ちゃん」で考案された名物料理です。
クレソンをバターで炒め、そこに生ウニを乗せて醤油で味を調える。
本家は、そこにレモンを乗せて、鉄板で軽く焼いたバゲットを添えて供されます。
テレビ、本などでも徐々に広まり、今や広島県の新名物になりつつあります。
出展:Youtube

#5 高尾山の麓で野生のクレソンを摘んで【ウニクレソン】を作ってみた コロナを飲みながら【高尾山 蓮華茶屋】

高尾山の麓にある居酒屋『蓮華茶屋』の店主むぎによるYouTubeチャンネル。 広島の新名物【ウニクレソン】を高尾山の麓の野生のクレソンで作ってみました。 コロナを飲み ...

出展:Youtube

【ワカコ酒】広島名物『ウニホーレン』を北海道・羅臼町の高級塩水ウニで!これがふるさと納税の力だ【282】

ふるさと納税で、北海道・羅臼町から塩水ウニが届いたよ! 実は前からウニが手元にあったら試したい料理があって、 それが漫画『ワカコ酒』に登場した広島名物『 ...

出展:Youtube

ワカコ酒のウニクレソン

広島の中ちゃんに行ってきた.

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

広島名物ウニクレソンの作り方

広島のとある鉄板焼き屋さんで食べたウニクレソンという食べ物があまりにも美味しくて忘れられないので自分で作ってみました。ウニはカナダバンクーバー産の大ウニを使っ ...

出展:Youtube

大量バターと高級ウニで奇跡の味!!

チャンネル登録よろしくお願いします!↓ https://www.youtube.com/user/squash2nd?sub_confirmation=1 Produced by BREAKER Inc. Computer by State Shirt is ...

出展:Youtube

【ワカコ酒】ウニクレソンの作り方 | Buttery Uni Cresson from Wakako Zake | Anime Recipes in Real Life

We recently watched both the anime and live action version of Wakako Zake (ワカコ酒). The food looked so delicious, it left us craving their dishes. The 1st recipe ...

出展:Youtube

【バター醤油にハズレなし】ウニクレソンができるまで

どうも、これからごはんです。 ウニクレソンはパンが主役 —————————————————————— Instagram: https://www.instagram.com/koppa1025/

出展:Youtube

【ウニクレソン】【ワカコ酒】これは100%おいしいです。

動画をご覧いただきありがとうございます。 【今回のレシピについて】 これは旨い!高級だけど、ここまで絶品なら一度は食べてみるべき!広島の名店「中ちゃんの ...

出展:Youtube

広島名物!!ウニクレソン!!!鉄板料理!!

ばふん雲丹とクレソンをバター、醤油、塩、胡椒で味つけする。広島名物!!茅ヶ崎で鉄板料理!!

出展:Youtube

「ワカコ酒」(新久千映)のウニクレソン【漫画飯再現】/Uni-Kureson(Buttered sea urchin and watercress) from "Wakako-zake"

漫画飯 #マンガ飯 「ワカコ酒」4巻に登場する広島名物・ウニクレソンを再現しました。 以前(2015年)もブログで再現しましたが、角上魚類でウニが安く売ってたので久々に ...

出展:Youtube

【元祖ウニクレソン】元バスガイドが教える広島ソープ街グルメ〔♯018〕

本日は広島のソープ街にある『中ちゃん』のご紹介です。 テレビによく出る!芸能人も御用達!大人気の鉄板焼き屋さんです。 こちらはなんと!広島名物ウニクレソン発祥の ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

ウニクレソン

某地方のお好み焼屋さんの名物料理.

参考

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

キットカット ミニ バラエティパーティーボックス:多彩な味が楽しめる!

ネスレのキットカット ミニ バラエティパーティーボックスは、定番からご当地限定ま...

話題のイカフォーク付き!カップヌードル限定セット

SNSで話題のイカフォークが付いたカップヌードルセットが登場!人気のカップヌード...

亀田の柿の種たっぷりピーナッツ:Amazon限定の贅沢

Amazon限定で登場した、亀田製菓の「亀田の柿の種たっぷりピーナッツ」をご紹介...

資生堂パーラー菓子詰め合わせ:優雅なひとときを贈るギフト

資生堂パーラーの菓子詰め合わせは、長年愛されるビスキュイやチーズケーキなど、素材...

資生堂パーラーのコーンポタージュ:贅沢な味わいを自宅で手軽に

資生堂パーラーのコーンポタージュは、老舗の伝統製法を受け継ぐ、こだわりのレトルト...

資生堂パーラー ビーフカレー:高級レトルトの魅力

資生堂パーラーのビーフカレーは、伝統の製法と厳選された素材で仕上げられた、特別な...

アクセスランキング

【爆笑注意】初見で笑える爆笑スレタイ特集

有名掲示板や、各種まとめ等でよく見られる、スレッドにつけられているものの抱腹絶倒...

【炎上】「遺体の写真晒すのはさすがに」「不愉快」、20歳のボクサー坂間さんの葬儀が波紋

山田武士トレーナーが自身のSNSアカウントに坂間さんの遺体とともに撮影した写真を...

【解答速報】2024年07月 電気通信主任技術者試験 難易度は?問題の答えは?      

2024年07月 電気通信主任技術者試験に関するまとめです 合格基準、予備校等の...

【人身事故発生!】「赤いものが飛び散ってる」東武スカイツリーライン 一ノ割駅で人身事故

東武スカイツリーライン 一ノ割駅で人身事故がおきました。それに関するツイッター上...

高級エリア渋谷区広尾の魅力ある「美容クリニック4選」

渋谷区広尾は、高級住宅街として知られ、美容と健康にこだわる人々に人気のエリアです...

REIWAリゾートの賃貸別荘・分譲地購入者の評判や感想をまとめてみた。

伊勢エリア・熱海エリア・白浜エリアでまちづくりを行っている民間企業、REIWAリ...

まとめ作者