2021年03月01日更新

あったかおいしいホワイトソースでグラタン

ベシャメルソースと様々な具に、チーズを乗せてオーブンで焼く、あったかおいしい西洋料理のグラタンの紹介です。

あったかおいしいグラタン

グラタン（仏: gratin）は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、デザート用に作られるものなどもある。主にマカロニがベースとして入ることが多く、後述のドリアとは一線を画している。日本では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理をして「グラタン」と呼んでいるが、フランス語では、本来鍋に張り付いたおこげという意味でもあり、転じて素材が何であれ焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉である。

サンジのシーフードレシピbot

@goodcookbot

簡単！ココットカマンでシーフードグラタン
cookpad.com/recipe/2376710

2021/03/01 04:08:16

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erika

@er1012

昨日は久しぶりに海老グラタン！無性に食べたくなって海老苦手な娘がいるからどうしようかな〜と思ったけど作ったら…ママ海老美味しい！って😳今まで海老やチキンかぼちゃなんかで作ったんだけど、今回初めて海老美味しいと言ってもらえた💕青菜炒めはもう週1で登場してる😂#shiorionline

2021/02/28 23:33:54

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マックスコーヒーを飲む人

@zintora0521

🐔のトマト煮グラタン風
#にわこはからあげじゃない

2021/02/28 23:49:17

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hana

@hanakaze_fas

グラタン。お腹痛くて死にそうなのであとは旦那さんにお願いしてお布団🥱

2021/02/28 23:14:13

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平山佳延

@Yocchi_yh

#よっち料理

🎶オートミールのグラタン

🎶豆もやしのチゲ鍋

🎶オートミールでササミのチキンナゲット

🎶ちんげんさいとスナップエンドウの炒め

2021/02/28 22:59:15

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大砲屋

@Tai_hou_ya

家のオーブントースター使ってグラタンを作ってみた。
#8agarage #スリップメスティン

2021/02/28 23:20:40

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マト🐥

@ru3wYQ2XCuIOr0V

#フォルダにある食べものを晒す

グラタンで使うなんかシチューみたいなやつ。マミーの代わり（？）に作ったやつ

2021/03/01 03:45:46

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サンジの有名店再現レシピ

@sanji_ryouri_11

【くそ簡単！パンでグラタン】

材料食パン1枚・ホワイトソース1人分・卵1個・チーズ ①食パンをトースターで焼き食べやすい大きさにカットする ②耐熱皿に①を入れてホワイトソースと生卵・チーズをかけてトースターで5分焼いて完成

2021/02/28 23:13:39

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かねｺﾞﾝ!🦒

@kaneyan65

ひな祭りが近いからと、初めて茶碗蒸しとか作ってみたりした！

レシピは200w23分
うちのレンジ150w、300w……

150w25分でセットしたのに
最後の7分で何を血迷ったか300w4分でやり始め、案の定沸騰したよね😇ww

でも、中はトゥルトゥルでちゃんと茶碗蒸しだった！
米なすは何故かグラタン風🥰←