2021年03月01日更新
グルメ 洋食 グラタン

あったかおいしいホワイトソースでグラタン

ベシャメルソースと様々な具に、チーズを乗せてオーブンで焼く、あったかおいしい西洋料理のグラタンの紹介です。

42
1

あったかおいしいグラタン

グラタン(仏: gratin)は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、デザート用に作られるものなどもある。主にマカロニがベースとして入ることが多く、後述のドリアとは一線を画している。 日本では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理をして「グラタン」と呼んでいるが、フランス語では、本来鍋に張り付いたおこげという意味でもあり、転じて素材が何であれ焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉である。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

次のページ

グルメの新着

【気になる】モスバーガーポテトが4月9日から発売

気になる!あのモスのポテトがスーパーで買えるらしいです。モスバーガーポテトが4月...

ローソンから新スイーツ発売【麗らかキャラメルチーズケーキと栗満ちモンブラン】

ローソンから4月6日より新スイーツ発売!麗らかキャラメルチーズケーキと栗満ちモン...

高級珍味のカラスミ特集

ボラの卵を塩漬けなどにして加工して作る、ねっとりした食感と魚卵の旨味の凝縮された...

辛いがおいしいパスタメニューのアラビアータ

専門店などで出される、唐辛子を使ったトマトソースがベースになる、おいしいパスタメ...

沖縄ならではの沖縄そば

沖縄県のご当地麺料理のひとつで、中華麺と似た麺に和風のスープで食べるというおいし...

沖縄の海の恵み☆海ぶどうのおいしそうな食べ方

海の幸は日本全体が島国なので恵まれている方ですが、沖縄ならではの食べ物と言えば、...

アクセスランキング

【解答速報】2021年4月 保育士(前期・筆記) 難易度は?問題の答えは? 社会福祉に絶望の人続出

2021年4月に行われた保育士(前期・筆記)に関するまとめです 合格基準、予備校...

【人身事故発生!】「警察が走ってる」近鉄奈良線 富雄駅で人身事故

近鉄奈良線 富雄駅で人身事故が起きました。それに関するツイッター上のユーザから複...

【人身事故発生!】「警察が走ってる」京王線 府中駅~分倍河原駅間で人身事故

京王線 府中駅~分倍河原駅間で人身事故が起きました。それに関するツイッター上のユ...

【人身事故発生!】「警察が走ってる」中央総武線 中野駅で人身事故

中央総武線 中野駅で人身事故が起きました。それに関するツイッター上のユーザから複...

今年一の胸糞事件・旭川14歳少女イジメ凍死事件、主犯格A子がサイコ「死んでも何も思わなかった」

今年2月13日、北海道・旭川。氷点下17℃の凍てつく寒さの夜に突如、自宅を飛び出...

【山口コロナ】 ゲーム仲間のオフ会で18人感染のクラスター この時期にオフ会をする民度が問題視される

山口県内では新たに37人の新型コロナウイルスへの 感染が確認されました。 このう...

まとめ作者