2018年11月09日更新
グルメ 揚げ物 ザンギ

北海道グルメの粋☆おいしい鶏の揚げ物ザンギ

北海道発祥の揚げ物で、濃い味付けをすることが一般的な唐揚げの一種であるザンギ。そんなザンギのおいしさ紹介まとめです。

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おいしい唐揚げザンギ

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ザンギとは、北海道で広く用いられる呼称である。
料理の名前であり「から揚げにしたもの」という意味を持つと、くしろザンギ推進協議会 は定義している。また、日本唐揚協会や北海道ザンギ愛好会によると「ザンギ」と「唐揚げ」の垣根が曖昧なこともあり、同一のものとする見方が強まっているという見解を示している。

出典:blogs.yahoo.co.jp/shooting_star_shooting_star/49146665.html
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また、揚げ物の料理名ですので、タコなどの海産物を使ったタコザンギなども存在します。特に名称をつけていないザンギの場合、鶏のザンギであることが一般的です。

出典:karaagedaisuki.com/zangi-yakumotyo
出典:noaidea.me/ザンギ-レシピ.html
出展:Youtube

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評判

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