2024年03月21日更新
グルメ 中華料理 点心

中華の絶品点心春巻き

サクサクの食感に、具材もなんでも使えて味もよく、日本でも特に有名な点心となっている、中華料理の春巻きのグルメ紹介まとめです。

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点心の代表的な春巻き

春巻き(はるまき、「春巻」、「春捲」とも書く。中国語:繁体字:春卷、簡体字:春卷、拼音: chūnjuǎn、チュンヂュアン。英語:spring roll)は、中国料理の点心の1つ。
南方の広東料理では、豚肉、タケノコ、シイタケ、黄ニラなどを千切りにして炒めて醤油などで調味したものを、小麦粉で作った皮で棒状に包み、食用油で揚げたものが一般的である。

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春巻き動画

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春巻きの包み方

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「春巻き」

「春巻き」

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まとめ作者