2024年03月23日更新
グルメ 弁当 日本

日本の生んだ携帯食の芸術お弁当

携帯食、携行食の中でも特に日本で生まれた、彩や品数にも優れたお弁当は世界でも高く評価される文化です。

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日本ならではのお弁当

出典:ja.wikipedia.org
弁当(べんとう)とは、携帯できるようにした食糧のうち、食事に相当するものの日本での呼称である。家庭で作る手作り弁当と、市販される商品としての弁当の2種に大別される。
まれに「辨当」「便当」などとも書かれることもある。「弁当」は、「好都合」「便利なこと」を意味する中国南宋時代の俗語「便當」が語源ともされている。この「便當」が日本に入り、「便道」「辨道」などの漢字も当てられた。「辨(そな)えて用に當(あ)てる」ことから「辨當(弁当)」の字が当てられ、「辨當箱」の意味として使われたと考えられる。
家での手作り弁当から、買って食べるお弁当まで、色々な機会で弁当に出くわしますが、みんな大好きです。

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