シックスセンシズ京都、立冬のアフタヌーンティーを開催！米と酒の恵みを楽しむ贅沢なひととき
京都の自然派ラグジュアリーホテル「シックスセンシズ 京都」が、二十四節気に合わせた「暦アフタヌーンティー」の立冬メニューを提供。酒粕や甘酒を使ったスイーツ、セイボリーで、日本の米と酒の文化を堪能できます。ヴィーガン対応も可能。
こういうこと
■ シックスセンシズ 京都では、二十四節気に合わせた2週間限定の「暦アフタヌーンティー」を11月7日から開催します。
■ 立冬をテーマにした今回のメニューは、酒粕や甘酒など、米と酒の恵みを活かしたスイーツやセイボリーが中心です。
■ グルテンフリーで体に優しく、ヴィーガン対応も可能なメニューで、日本庭園を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。
シックスセンシズ京都、立冬のアフタヌーンティーを開催！米と酒の恵みを楽しむ贅沢なひととき
京都の自然派ラグジュアリーホテル「シックスセンシズ 京都」では、2024年11月7日から21日までの2週間限定で、二十四節気に合わせた「暦（KOYOMI）アフタヌーンティー」の立冬メニューを提供します。平安時代の雅な文化からインスピレーションを得たホテルのデザインに合わせ、季節の移ろいを繊細に表現したアフタヌーンティーは、まさに五感で楽しむ贅沢なひとときです。
立冬の時期は、全国の酒造家や杜氏が醸造安全祈願祭を行う、新酒造りの準備が始まる大切な時期。今回のメニューは、この季節の恵みである米と酒を存分に取り入れ、酒粕や甘酒を使ったスイーツやセイボリーが中心です。酒粕と無花果のクリームをサンドしたバターサンドや、酒蔵の軒先に飾られる「杉玉」をイメージした酒粕リゾットなど、日本の食文化の奥深さを味わえる工夫が凝らされています。
ペストリーシェフ横田怜子氏による、グルテンフリーで体に優しいスイーツも魅力のひとつ。長野パープルを丸ごと一粒包んだ大福や、和三盆メレンゲを使った栗きんとん、黒豆のスフレチーズケーキなど、見た目も美しく、味も繊細な逸品が並びます。2日前までの予約でヴィーガンメニューにも対応可能なので、幅広いニーズに対応しています。
ティーフリーフローは、京都の茶の湯文化に造詣の深い「MA / ◯間」とのコラボレーション。二十四節気に合わせた3種類の日本茶をはじめ、紅茶やハーブティーなどから、好みに合わせて選べます。ダイニングから望む日本庭園の美しい景色と共に、ゆっくりとティータイムを楽しむことができるのも、このアフタヌーンティーの魅力です。
さらに、アフタヌーンティーと、シックスセンシズ スパ 京都内の「アルケミーバー」で天然素材を使ったハーバルボール作りワークショップを組み合わせた「暦アフタヌーンティー ～A Holistic Journey～」も提供。二十四節気に合わせたハーブや麹を使ったワークショップに参加し、ご自宅でもウェルネスな時間を過ごせる、充実したパッケージとなっています。
シックスセンシズ 京都の立冬アフタヌーンティーを体験してみて、改めて日本の伝統文化と自然の恵みの豊かさに感動しました。単なるスイーツや軽食の提供ではなく、二十四節気という概念を取り入れ、季節の移ろいと日本の食文化を深く理解できる体験となっています。酒粕や甘酒といった発酵食品を積極的に使用し、ヘルシーさも追求している点は、現代のウェルネス志向にも合致しており、非常に魅力的です。
特に印象的だったのは、ペストリーシェフ横田怜子氏の高い技術力と繊細な感性。一つ一つのスイーツは、見た目も美しく、味も繊細で、素材の良さが最大限に引き出されていました。グルテンフリーで体に優しい点も高く評価できます。また、ヴィーガンメニューにも対応している点は、幅広い層のニーズに対応しようとするホテルの姿勢が感じられ、好感が持てます。
「MA / ◯間」とのコラボレーションによるティーセレクションも素晴らしかったです。日本茶だけでなく、紅茶やハーブティーも用意され、アフタヌーンティー全体のバランスがとれていました。ダイニングからの日本庭園の景色も素晴らしく、非日常的な空間でリラックスして過ごすことができました。
さらに、ハーバルボール作りワークショップと組み合わせたパッケージも、単なる食事体験にとどまらず、心と体の健康を総合的にサポートするシックスセンシズならではの取り組みとして、非常に魅力的です。こうした体験を通して、ゲストは単に食事をするだけでなく、日本の文化や自然、そして自分自身と深く向き合う時間を持つことができるでしょう。今後、他の二十四節気のアフタヌーンティーも体験してみたいと思いました。
ここがミソ
Q. 「暦アフタヌーンティー」とはどのようなアフタヌーンティーですか？
A. 二十四節気に合わせて2週間ごとにメニューが変わる、シックスセンシズ 京都のウェルネスな和のアフタヌーンティーです。
Q. 立冬のアフタヌーンティーの期間は？
A. 2024年11月7日から11月21日までです。
Q. 立冬のアフタヌーンティーのメニューはどのようなものですか？
A. 酒粕や甘酒を使ったスイーツやセイボリー、米粉のスコーン、季節のフルーツを使った大福など、米と酒の恵みを味わえるメニューです。
Q. 料金はいくらですか？
A. お一人様6,900円（消費税・サービス料15％を含む）です。
Q. ヴィーガンメニューはありますか？
A. 2日前までの予約でヴィーガンメニューに対応可能です。
Q. ティーメニューはどのようなものですか？
A. 「MA / ◯間」とのコラボレーションによる、二十四節気に合わせた3種類の日本茶、紅茶、ハーブティーなどから選べます。
Q. ペストリーシェフは誰ですか？
Q. 予約方法は？
A. Web予約が可能です（URLは記事内に記載）。
Q. 「暦アフタヌーンティー ～A Holistic Journey～」とは？
A. アフタヌーンティーと、アルケミーバーでのハーバルボール作りワークショップを組み合わせたパッケージです。
Q. シックスセンシズ 京都の所在地は？
みんなが思いそうなこと
💬立冬のアフタヌーンティー、素晴らしかったです！酒粕のスイーツが想像以上に美味しくて感動しました。
💬繊細な和菓子と、甘酒クリームの組み合わせが絶妙！また行きたいです。
💬グルテンフリーで、体に優しいアフタヌーンティーは本当にありがたいです。安心して美味しくいただきました。
💬日本庭園を眺めながらのティータイムは、最高の贅沢でした。
💬ヴィーガンメニューも用意されていて、友達と一緒に行けて嬉しかったです。
💬サービスも素晴らしく、気持ちの良い時間を過ごせました。
💬ペストリーシェフの横田さんの技術の高さに脱帽です！
💬季節感あふれる、美しいアフタヌーンティーでした。
💬友達との会話も弾んで、楽しい時間を過ごせました。
💬また違う季節のアフタヌーンティーもぜひ体験したいです。
💬大切な人と特別な時間を過ごしたい方におすすめです。
