門仲どらやき どら山：ふかふか食感の絶品どらやきが新宿で味わえる！
「ズムサタ×ヒルナンデス！全国うまいもの博」に出店！テレビでも話題の門仲どらやき どら山が、こだわりの国産素材と伝統製法で作り上げた絶品どらやきを販売。ふかふかの食感と絶妙な甘さの秘密に迫ります。期間限定の濃厚焼き芋どらも見逃せません！
こういうこと
■ 東京・門前仲町の人気店「門仲どらやき どら山」が、新宿京王百貨店で開催される「ズムサタ×ヒルナンデス！全国うまいもの博」に出店します。
■ 銅板焼き、メレンゲ生地、新三同割、塩入りつぶあんといったこだわり製法で、ふかふか食感の絶品どらやきを提供。
■ 定番の黒どら、白どら、あんバターどらに加え、期間限定の濃厚焼き芋どらなど、様々な味が楽しめます。
門仲どらやき どら山：ふかふか食感の絶品どらやきが新宿で味わえる！
東京・門前仲町で人気のどらやき店「門仲どらやき どら山」が、新宿京王百貨店にて開催される「ズムサタ×ヒルナンデス！全国うまいもの博」に出店！テレビ番組でも話題沸騰中の、こだわりのどらやきを味わえるチャンスです。
どら山のどらやきは、ふかふかとした食感の皮と、甘さ控えめの特製あんこの絶妙なバランスが魅力。その秘密は、創業者の長年の研究とこだわりが詰まった独自の製法にあります。毎朝、銅板で一枚一枚丁寧に焼き上げられる皮は、メレンゲ生地を使用することで、軽くて空気を含んだ、まるで雲のような食感を実現。さらに、伝統的な「三同割」を改良した「新三同割」という独自の配合により、しっとりとした口溶けも実現しています。
あんこには、北海道十勝産の小豆を使用。粒の食感を残しつつ、甘さ控えめに仕上げ、隠し味に塩を加えることで、上品な味わいに。素材へのこだわりも徹底しており、卵は宮城県産の竹鶏たまご、うどん粉は香川県産、こめ油は国産、砂糖は北海道産てんさい糖と、全て厳選された国産素材を使用することで、素材本来の風味を最大限に引き出しています。
定番の「黒どら」「白どら」「あんバターどら」に加え、今回のイベントでは、秋の味覚を存分に楽しめる期間限定の「濃厚焼き芋どら」も登場。ねっとりとした焼き芋の甘さと、ざらめと黒胡麻の香ばしさが絶妙にマッチした、まさに秋を感じる一品となっています。
イベント会場では、イートインコーナーでできたてのどらやきを味わうことができるほか、お土産として持ち帰ることも可能です。大切な方への贈り物には、専用のギフト箱も用意されています。この機会に、ぜひ「門仲どらやき どら山」の絶品どらやきをお楽しみください。
「門仲どらやき どら山」のどらやきを初めて食べた時の衝撃は、今でも鮮明に覚えています。一口食べた瞬間、口の中に広がるふかふかの食感と、甘さ控えめながらも奥深い味わいに、思わず目を閉じ、その美味しさに浸ってしまいました。一口、また一口と食べるたびに、素材へのこだわり、そして製法への情熱が伝わってくるようでした。
特に印象的だったのは、皮の食感です。一般的などらやきの皮とは全く異なり、軽くて空気を含んだ、まるで雲のようなふわふわとした食感は、まさに「ふかふか」という言葉がぴったり。一口食べると、口の中で優しく溶けていくような感覚を味わえます。
あんこもまた、絶品でした。北海道十勝産の小豆を使用しているというだけあって、上品な甘さと小豆本来の風味をしっかりと感じることができ、甘すぎず、しつこくない、絶妙なバランスがとれています。隠し味として加えられた塩は、あんこの甘さを引き立て、さらに奥行きのある味わいを生み出していました。
どら山のどらやきを食べることで、素材の良さを最大限に活かすことの大切さを改めて感じました。そして、伝統的な製法を守りながらも、常に新しいものを取り入れようとする、作り手の情熱にも心を打たれました。
この「ズムサタ×ヒルナンデス！全国うまいもの博」への出店は、多くの人にどら山の美味しさを伝える絶好の機会となるでしょう。多くの人に、この至福のひとときを味わってほしいと心から願っています。
ここがミソ
Q. どら山はどこにあるお店ですか？
A. 東京・門前仲町に本店があります。新宿京王百貨店でのイベントにも出店しています。
Q. どら山のどらやきの特徴は何ですか？
A. ふかふかとした食感の皮と、甘さ控えめの特製あんこが特徴です。こだわりの国産素材を使用しています。
Q. どのような種類のどらやきがありますか？
A. 黒どら、白どら、あんバターどらなどの定番に加え、季節限定商品も販売しています。
Q. どらやきの皮はどのように作られていますか？
A. 銅板で一枚ずつ手焼きし、メレンゲ生地を使用することで、ふかふかとした食感を実現しています。
Q. あんこはどのような特徴がありますか？
A. 北海道十勝産小豆を使用し、甘さ控えめで、隠し味に塩を加えています。
Q. どら山で使用している主な素材は何ですか？
A. 宮城県産竹鶏たまご、北海道十勝産小豆、香川県産うどん粉、国産こめ油、北海道てんさい糖など、厳選された国産素材を使用しています。
Q. 新宿でのイベントはいつまで開催されていますか？
Q. イベント会場ではどのようなことができますか？
A. どらやきをイートインで楽しむことができます。お土産として購入することも可能です。
Q. 期間限定商品はありますか？
Q. どら山のどらやきは贈り物にも適していますか？
A. はい、ギフト用の紙箱も用意されていますので、贈り物にも最適です。
みんなが思いそうなこと
💬門仲どら山さんのどら焼き、本当にふわふわで美味しかったです！また食べたいです！
💬新宿で門仲どら山さんのどら焼きが食べられるなんて、嬉しいです！早速買いに行きます！
💬濃厚焼き芋どら、秋らしい味わいで最高でした！さつまいもの甘さが絶妙です！
💬国産素材にこだわったどら焼き、安心安全で美味しくいただきました。
💬皮のふわふわ感が他のお店とは全然違いました！感動しました！
💬甘さ控えめなあんこが、ちょうど良い甘さで美味しかったです！
💬あんバターどら、あんことバターの組み合わせが最高でした！
💬贈り物にも最適ですね！上品な箱に入ってて、喜ばれました。
💬イベントで並んで買いましたが、並んで食べる価値ありです！
💬どら焼きの美味しさを改めて教えていただきました。
💬今まで食べたどら焼きの中で一番美味しかったです！
💬家族みんなで美味しくいただきました！子供たちも気に入ってくれました！
💬丁寧な仕事ぶりが伝わってくる、素晴らしいどら焼きでした。
💬このクオリティでこの値段は、コスパ最強だと思います！
💬お土産に買って帰りましたが、みんなに好評でした！
💬焼き芋どら、季節限定なのが残念ですが、また食べたいです！
💬どら山さんのどら焼きは、特別な日の贈り物にもぴったりですね。
💬お店の雰囲気も可愛くて、また行きたいと思いました。
💬どら焼きの他に、何か他の和菓子も作ってほしいです！
