2018年12月25日更新
グルメ ハンバーグ

子供から大人までみんな大好きハンバーグ

ひき肉料理で誰にでも食べやすく、幅広い層に愛される洋食で日本にも定着しているハンバーグのグルメ情報です。

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ハンバーグとは

ハンバーグは、肉料理の一種で、正式名称はハンバーグステーキ(Hamburg steak)。

ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクでのタルタルステーキとされ、名前の由来もハンブルクが転訛してハンバーグとなったものである。

英語においては、「ハンバーグ(Hamburg)」は都市としてのハンブルクを意味するため、パンを用いた料理も含めた総称として「ハンバーガー(hamburger:ハンブルク風の)」 が同義語として使用されている。

様々なハンバーグ

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まとめ作者