2024年02月25日更新
グルメ ラーメン 担々麺

辛くておいしい担々麺

辛いものが多いが、肉味噌やゴマの香りなどで食欲が進み、濃厚スープが飲み干したくなる旨さの担々麺紹介まとめです。

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辛旨担々麺

担担麺また担々麵(たんたんめん、中国語: ダンダンミェン、成都方言: ダンダルミェン 拼音: dàndān miàn)は、中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理である。日本の麺料理の一種としても定着しているが、各地で大きくアレンジされ、風味などが異なっている。
本来の漢字で書くと「擔擔麪」である。「担」は「擔」の、「麵」は「麪」の発音を示す部品を取り替えて生まれた俗字である。「麺」は「麵」の偏を崩している。簡体字では「担担面」と書くが、「面」は「麵」の偏を取った字である。なお、日本においては「担」および「麺」が常用漢字であり、一般に使われている。

日本語では「担担麺」と書くのが最も一般的だが、踊り字を使って「担々麺」と書く事も多い。日本では、店のメニューに「坦坦麺」もしくは「坦々麺」と書いてある例も少なくないが(正:担、誤:坦)。

おいしそうな担々麺

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【汁なし担々麺】作り方・レシピ 激旨やみつきの一杯!

この動画が役に立った!という方は、是非チャンネル登録よろしくお願いします!! チャンネル登録後に ベルマークを押して「すべて」を選択すると新しい動画の通知が届く ...

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一番うまい担々麺見つけた! をすする 茨城 汁そばといろ【飯テロ ラーメン】SUSURU TV.第813回

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【磁石】担々麺マニアNAGAが世界一おいしい担々麺を紹介!

担々麺マニアNAGAが世界一おいしい担々麺を紹介します。 □世界一おいしい担々麺 Okudo東京 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13174128/ ▽磁石DVDは ...

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はじめましてfuyu's kitchenです。 ご視聴くださり、ありがとうございます。 冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に 僕が日々作っているご飯を紹介する ...

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【旨辛】本格自家製麺でお店の担々麺を作る!おうち麺TV.コラボ!【ラーメン】【飯テロ】【中華】【マー活】【麻辣】Vol.107

【COCOCORO WEBサイト】 情報盛りだくさん!オンラインレシピ定期更新中! → https://cococoro.net/ チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、 ...

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速水もこみちです!M'sTABLEへようこそ!簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!他にも、いろんな動画も配信していきますので、 ...

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まとめ作者