2021年02月28日更新
グルメ うどん ご当地グルメ

富士吉田のコシ強名物うどんの吉田うどん

水のきれいな富士吉田市の名物で、極太麺なのに強烈なコシの強さで評判の高い、ご当地うどんの吉田うどんのご紹介。

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極太名物うどんの吉田うどん

吉田のうどん(よしだのうどん)は山梨県富士吉田市及び同市を含む山梨県郡内地方を中心として食べられている郷土料理のうどんである。硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴となっている。2007年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つである。
極太麺でも柔らかくなく、コシの強さが有名で、おいしいお肉やキャベツが具になり、人気の高いおうどんです。

評判・人気

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おいしそうな吉田うどん動画

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