2024年03月23日更新
グルメ メキシコ 調味料

近年人気のメキシコ由来のアボカドソースのワカモレ

メキシコ料理のサルサの一種で、アボカドを使って作る最高においしいソースのワカモレのグルメ紹介まとめです。

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ワカモレとは

ワカモレ(スペイン語: guacamole [wakaˈmole, ɡwakaˈmole])とは、メキシコ料理のサルサの1種である。名称の由来は、ナワトル語のAhuacamOlli=Ahuacatl(アボカド)+mOlli(ソース)から。
ワカモレは、アボカド、トマト、タマネギ、ライムの果汁、食塩、コリアンダー、チリセラーノを、「モルカヘテ(英語版)という石臼と「テホロテ」(tejolote)という短いすりこ木のような石ですりつぶして作られる。この中でアボカドの配合量が最も多いので、アボカド独特のコクがあり、アボカドの色、つまり緑色のペーストに仕上がる。配合量の例としては、アボカド4個に対し、トマト2個、小さ目のタマネギ半分程度、ライム果汁10ml程度、食塩5g程度、コリアンダーなどは適量といったところ。このワカモレは、トルティーヤ・チップスにつけて食べる非常に一般的なディップのひとつである。また、トルティーヤやタコスの具としても使われる。この他にもワカモレは、肉料理にサラダとして添えられるなど、他の料理への応用もなされている。

ワカモレの評判・人気

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ワカモレのおいしそうな料理動画

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ワカモレ~アボカドディップ~ の作り方【アボカドレシピ】【コロナビール】【メキシコ】[How to make Guacamole]

ボンジョルノ、こんにちは いつもご視聴ありがとうございます 本日はライムの爽やかな香りとタバスコのピリ辛が堪らないワカモレ(アボカドディップ)のご紹介です♪ コロナ ...

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ワカモレの作り方 - 使えるレシピ

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ワカモレ Guacamole PATH HOME COOKING RECIPE #13 レシピ アボカド Avocado

PATH HOME COOKING RECIPE #13 Guacamole -ワカモレ- アボカド 1個 エシャロット 8g パクチー 10g 青唐辛子 1g レモン 1個 ナンプラー 4g エキストラバージン ...

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サルサソースとワカモレ -salsa and guacamole -

切って混ぜるだけなのに凄く美味しい、しかもヘルシーでダイエットにも最適。 さらにどんな料理にも合う万能ソース「フレッシュサルサ&ワカモレ」の作り方を紹介します。

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【料理 レシピ】メキシコ人??から教わった簡単なワカモレ レシピ Easy Guacamole Recipe

ご視聴ありがとうございます。 今回はメキシコ人の友達から教えてもらった ワカモレのレシピを紹介します。 ワカモレはメキシコ料理の定番でとても簡単なのでお酒の ...

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アボカド好き必見!ワカモレでお酒がぶ飲みしよう!

概要欄を覗きに来てくれてありがとう! 〜晩酌研究所について〜 こんにちは!酒飲みリーマンアカタロです。この動画は誰でも作れる料理、見るだけでお酒が飲める動画を ...

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【メキシコ料理 ワカモレ】 アボガドのディップを作りましょう

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【ワカモレ】 アメリカ生活 | メキシコ人仕込み | 簡単レシピ | Guacamole | サンフランシスコ暮らし| vlog海外生活

【海外生活】メキシコ人が作る簡単ワカモレをご紹介。切って混ぜるだけ. 材料も少なく、切って混ぜるだけの10分クッキングです。 材料: トマト2個、アボカド2個、セラノチリ2 ...

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#1 ワカモレ ~アボカドソース 星野晃彦シェフ直伝!GUACAMOLE | BOCUSE AT HOME

ポール・ボキューズリヨン本店の総料理長クリストフ・ミュレール直伝のレシピより。ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の料理長・星野晃彦が「ワカモレ」(アボカドを使った ...

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サスティナブルクッキング 畑の実りでサルサとワカモレを作る

サステイナブルレシピ #ゼロウェイスト #自給自足 We are committed to be environmentally responsible! At Kansha Farm, we are growing our own food to create ...

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ワカモレの作り方 / How to make Guacamole

パクチー嫌いも食べられる、簡単、パーティーの一品にぴったりなワカモレを作ってみました。 ※Music from 魔王魂.

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業務スーパー アボカド入りワカモレ 298円

https://amzn.to/2ToRbkZ どのワカモレも評判悪いですね、ちゃんと作ると高くなるからしょうがないのか チャンネル名の理由 https://youtu.be/e4Lsc1R7wNk ブログ ...

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アボカドのワカモレディップを作りました。アメリカ生活・我が家の食事編 #101

字幕完了しました。 今回はアボカドのディップ・ワカモレを紹介してみました。アメリカではグアカモ(ー)レと呼ばれます。 今回の材料: アボカド 3つ パクチー 一握り にんにく 3 ...

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シンプルなワカモレの作り方 | Kitchen Stories

便利なHow Toビデオやステップbyステップの手順説明付きのレシピが詰まったAppを無料でダウンロードしましょう:http://bit.ly/1OjUX4L.

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メキシコ料理ワカモレをメキシコ人が作ってみた!!!【アボカドディップ】

ご視聴ありがとうございます!チャンネル登録してね! フォローしてね↓ ツイッター ▻ https://twitter.com/sprayartedenjp インスタグラム ...

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ワカモレ~アボカドディップ~

12月10日のレシピは「ワカモレ~アボカドディップ~」です。 レシピはこちら→http://p.tl/yklR 菜が苦手な人は青ねぎの小口切りを入れても美味しくいただけます♪ 毎日更新 ...

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本格ワカモレとサルサの作り方 メキシコ料理 How to Make Guacamole, Pico de Gallo • etw recipe Mexican •

音声付きwith sound→→https://www.youtube.com/watch?v=uIOXDKy_oHo&t=1s メキシコ人直伝 本物のタコスの作り方→https://youtu.be/WajYGUYRr-I ♥MORE ...

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Guacamole:ワカモレ-アボカドディップ-のつくり方 | Recipes in 60sec

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簡単ワカモレ/グアカモレの作り方 | How to make Mexican Guacamole

メキシカン・ワカモレ 【材料】3人分 アボカド 2個 ローマトマト 2個 玉ねぎ 1/4カップ ハラペーニョ 1本 シアントロ 大2 ライム 1/2個 ニンニク 2片 塩 小1/2 Mexican ...

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【男ワカモレ】究極のアボカドディップ!!ドリトスにたっぷり付けて食いやがれMAJIDE

【Twitter】 https://twitter.com/megwintv/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/megwintvmegwin/ #40代 #つまみ #ワカモレ #イラズラ #ドッキリ #アロンアルファ #あほ ...

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簡単アウトドア料理、アボカドディップ(ワカモレ)

メキシカン料理のサルサの一つ、ワカモレ。アボガドをすりつぶし、トマト、玉ねぎ、ライムジュースを加えます。チップスにもあうし、ブリトーの中に入れても最高! こちらの動画 ...

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ワカモレの作り方!!生配信

この動画を英語の勉強にどうやって使う?》 「聞き流し英語」的な感じでこの動画を是非見てください。私達のチャンネルで、実際にネイティブが使っている英語の文法も使っ ...

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絶品アボカドディップ!本格ワカモレの作り方 | guacamole recipe

濃厚なアボカドの味わいに、ライムとパクチーの爽やかな香りと、青トウガラシのピリッとした刺激がたまらないワカモレのレシピです。 詳しい作り方は、ブログにも掲載して ...

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まとめ作者