リーガロイヤルホテルで香川県フェア開催！オリーブ牛・ハマチなど絶品グルメ堪能
大阪のリーガロイヤルホテルで11月1日～30日、「おいでまい！香川県フェア」を開催。オリーブ牛すき焼きやオリーブハマチのサラダ、さぬきゴールドを使ったカクテルなど、香川県産の厳選食材を使ったメニューが勢ぞろい。各レストランのシェフが腕を振るう、秋の香川グルメを満喫できる絶好の機会です。
こういうこと
■ リーガロイヤルホテル（大阪）にて、香川県産の食材をふんだんに使用した「おいでまい！香川県フェア」が11月1日から30日まで開催されます。
■ 「THE RAY」「カウンター割烹 みおつくし」「セラーバー」の3店舗で、オリーブ牛、オリーブハマチ、さぬきゴールドなど、香川県を代表する食材を使った多彩なメニューが提供されます。
■ 各店舗のシェフたちが、生産者との連携を通して厳選した食材を使用し、それぞれの個性を活かした料理を提供することで、香川県の魅力を存分にお楽しみいただけます。
リーガロイヤルホテルで香川県フェア開催！オリーブ牛・ハマチなど絶品グルメ堪能
大阪のリーガロイヤルホテルでは、2024年11月1日（金）から11月30日（土）まで、「おいでまい！香川県フェア」を開催します。瀬戸内海の穏やかな気候風土で育まれた香川県の食材を、ホテル内の3つのレストラン「THE RAY」「カウンター割烹 みおつくし」「セラーバー」で堪能できます。
「THE RAY」では、オリーブ葉の粉末を混ぜた飼料で育てられた「オリーブハマチ」を使ったサラダがランチコースの一品として登場。あっさりとした旨みと、甘酸っぱいフランボワーズドレッシングが絶妙なバランスです。「カウンター割烹 みおつくし」では、香川県を代表するブランド牛「オリーブ牛」を使ったすき焼きが主役。とろけるような食感と深いコクを堪能できます。また、独特の平たい形状が特徴の「香川県産ひもかわめん」は、つけ麺として、そしてデザートとしても楽しめる、ユニークなメニューです。「オリーブ地鶏」を使った朴葉味噌焼きや唐揚げもご用意。
「セラーバー」では、秋の味覚を代表する「さぬきゴールド」を使ったスムージーカクテルが登場。世界最大級の大きさのゴールドキウイの甘みと、金木犀の香りが織りなす、秋らしい贅沢な一杯です。
各レストランのシェフたちは、生産地を自ら視察し、食材を厳選。生産者の方々の想いを込めた、こだわりの料理の数々をご堪能いただけます。香川県の魅力が詰まったこのフェアで、秋のひとときを特別な時間にしてみませんか？
この「おいでまい！香川県フェア」は、単なるレストランフェア以上の意義を持つと感じています。単に美味しい料理を提供するだけでなく、香川県の魅力を深く理解し、生産者の方々の努力や情熱を伝える素晴らしい試みです。各料理のこだわりや食材への愛情が、メニューの説明や提供方法を通して伝わってきます。例えば、「オリーブ牛」や「オリーブハマチ」といったブランド食材の育て方、あるいは「ひもかわめん」といった伝統的な料理へのこだわりなど、消費者に情報を丁寧に伝えることで、料理の美味しさを倍増させていると言えるでしょう。
また、ホテルの立地やターゲット層を考慮したメニュー選定も素晴らしいと感じます。洗練された空間で、香川県の食材を様々な調理法で提供することで、新たな魅力を発見できる機会を提供している点も評価できます。単にうどんだけではない、多様な魅力を持つ香川県を再発見できる機会を創出している点が、このフェアの大きな成功要因と言えるでしょう。さらに、フェアを通じて、香川県の観光促進にも貢献している可能性があり、地域経済への波及効果も期待できます。
リーガロイヤルホテルのような格式あるホテルが、地域との連携を通してこのようなフェアを開催することは、食文化の普及や地域活性化に大きな役割を果たすということを示しています。今後も、このような地域と連携した取り組みが、より多く展開されることを期待しています。
ここがミソ
Q. フェアはいつからいつまで開催されますか？
A. 2024年11月1日（金）から11月30日（土）までです。ただし、店舗によって提供期間が異なります。
Q. フェアに参加するレストランはどこですか？
A. 「THE RAY」「カウンター割烹 みおつくし」「セラーバー」の3店舗です。
Q. どんな料理が提供されますか？
A. オリーブ牛のすき焼き、オリーブハマチのサラダ、香川県産ひもかわめん、さぬきゴールドを使ったスムージーカクテルなど、香川県産の食材をふんだんに使用した多彩なメニューが用意されています。
Q. 「オリーブ牛」とはどんな牛肉ですか？
A. オリーブ採油後の果実を与えて育てられた讃岐牛です。柔らかくコクがありながらも、さっぱりとした味わいが特徴です。
Q. 「オリーブハマチ」の特徴は？
A. オリーブ葉の粉末を加えた飼料を与えて育てられた養殖ハマチで、弾力があり、さっぱりとした味わいが特徴です。
Q. 「さぬきゴールド」とは何ですか？
A. 香川県が開発した黄金色の果肉を持つキウイフルーツです。世界最大級の大きさで、非常に甘く、とろけるような食感が特徴です。
Q. ひもかわめんはどんな麺ですか？
A. 平たく幅の広い麺で、なめらかでのどごしともちもちとした食感が特徴です。つけ麺やデザートとしても楽しめます。
Q. フェアの料金は？
A. メニューによって異なります。詳細はリーガロイヤルホテルのホームページでご確認ください。料金には税金とサービス料が含まれています。
Q. 予約は必要ですか？
A. 混雑が予想されるため、予約をおすすめします。各レストランへ直接お問い合わせください。
Q. フェアの問い合わせ先はどこですか？
A. 各レストランの電話番号またはリーガロイヤルホテルのホームページをご確認ください。
みんなが思いそうなこと
💬香川県の魅力が詰まったフェアですね！ぜひ行ってみたいです。
💬オリーブ牛のすき焼き、食べてみたいです！とろける食感が想像できます。
💬さぬきゴールドのスムージーカクテル、美味しそうですね！秋らしい一杯ですね。
💬ひもかわめん、デザートとしても食べられるなんて、斬新ですね！
💬オリーブハマチのサラダ、見た目も綺麗で、美味しそうです！
💬リーガロイヤルホテルの雰囲気の中で香川グルメを味わえるなんて、贅沢ですね！
💬生産者の方々の想いが感じられる、素晴らしいフェアだと思います。
💬11月に行く予定なので、ぜひ予約して参加したいと思います。
💬友達にも教えてあげようと思います！一緒に楽しみたいです。
💬メニューのこだわりが感じられて、素晴らしいですね！
💬リーガロイヤルホテルで香川グルメが楽しめるなんて、夢のようです！
💬香川県の食材の魅力を再発見できる、素晴らしい機会ですね。
