2024年10月15日更新

BRISKSTAND 切ったやつ 音畑柊

話題のハンバーガー店BRISK STAND、岡崎・表参道・歌舞伎町に3店舗同時オープン！

食べログ百名店にも選出された人気ハンバーガーショップBRISK STANDが、2024年秋に岡崎、表参道、歌舞伎町に3店舗をオープンします！名物「切ったやつ」やこだわりのパティ、各店舗限定メニューも登場。詳細は記事をご覧ください。

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こういうこと

■ 食べログ百名店に選出された人気ハンバーガーショップ「BRISK STAND」が、愛知、東京の3都市に新店舗をオープンします。

■ 岡崎店はモーニングメニューも提供、表参道店はフードトラック形式で限定バーガー、歌舞伎町店は「究極のオムライス」店とのコラボメニューが登場します。

■ 全店舗で名物「切ったやつ」も提供予定で、こだわりの国産牛100%パティと自家製煮玉ねぎの絶妙なハーモニーが楽しめます。

話題のハンバーガー店BRISK STAND、岡崎・表参道・歌舞伎町に3店舗同時オープン！

食べログ百名店に選出された人気ハンバーガーショップ「BRISK STAND」が、2024年秋に3店舗同時オープンを果たします！場所は、愛知県の岡崎市、そして東京の表参道と歌舞伎町。それぞれ異なる魅力を持つ3店舗は、BRISK STANDこだわりのハンバーガーを新たな形で提供します。

まずは、愛知・岡崎市にオープンする「BRISK STAND OKAZAKI」。JR岡崎駅から車で6分、イオンモール岡崎からもアクセス良好な場所に位置し、40席の広々とした店内は、ご家族連れにも最適です。8:00からの営業開始はBRISK STANDでは初となるモーニングメニューも提供予定。朝のひとときを、こだわりのハンバーガーと共にゆっくりと過ごせるでしょう。

続いて、東京・表参道。洗練された街並みに溶け込むようにオープンする「BRISK STAND OMOTESANDO」は、飲食店や小売店が集まるコミュニティスペース「B-Flat COMMUNE」内に位置するフードトラック形式となります。11月7日のグランドオープンに先駆け、11月1日～6日にはプレオープンを実施。浅草店と鎌倉店で好評だったハンバーグをベースにした限定パティを使ったハンバーガーや、令和の虎でお馴染みの音畑柊氏開発のNEVADAバーガーなど、ここでしか味わえないメニューが楽しめます。B-Flat COMMUNEは11月初旬にリニューアルオープンし、140席に拡張されるため、フードトラックで購入したハンバーガーもゆったりと楽しめます。

そして、東京・歌舞伎町。「究極のオムライス」で知られる肉バルROOTの昼業態としてオープンする「BRISK STAND KABUKICHO」は、35席の落ち着いた空間で、ROOTの人気メニューであるデミグラスソースを使った限定ハンバーガーを提供。半個室も多く、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめです。

どの店舗でも、BRISK STANDの名物「切ったやつ」は必ず味わえます。全粒粉入りの無添加バンズ、国産牛100%のパティ、自家製煮玉ねぎなど、素材へのこだわりが光るハンバーガーは、その美味しさで多くの人を魅了してきました。縦にカットしたハンバーガーを二度焼きする斬新な調理法と、ジューシーなパティのハーモニーは、まさにBRISK STANDの真骨頂です。

3店舗それぞれの個性と、BRISK STANDのこだわりが詰まったハンバーガーを、ぜひご堪能ください。

BRISK STANDの3店舗同時オープンは、単なる店舗拡大ではなく、ブランドの更なる進化を示す象徴的な出来事だと感じます。それぞれの立地やコンセプトに合わせたメニュー展開は、顧客への深い理解と柔軟な対応力を感じさせます。岡崎店のモーニングサービスは、地元住民への配慮と、新たな顧客層へのアプローチを示唆しており、ビジネスモデルの多様化への意欲が感じられます。表参道のフードトラック形式は、トレンドを取り込み、若い世代への訴求力を高める戦略と言えるでしょう。一方、歌舞伎町での「究極のオムライス」とのコラボは、異業種連携による相乗効果を狙った戦略であり、ブランドの枠を超えた可能性を示しています。

特に、名物「切ったやつ」は、単なるハンバーガーを超えた、BRISK STANDのアイデンティティと言えるでしょう。斬新なビジュアルと、二度焼きによる香ばしさ、そしてジューシーなパティとのハーモニーは、五感を刺激し、忘れられない体験を生み出します。この「切ったやつ」を軸に、各店舗が独自の個性と魅力を放ちながら、BRISK STANDブランド全体の価値を高めることに貢献するでしょう。

今後の展開として、更なる地域への進出や、新たなメニュー開発、そしてブランドの世界観を表現した空間づくりなど、様々な可能性が考えられます。常に進化を続け、顧客に驚きと感動を与え続けるBRISK STANDの未来に、大きな期待を抱いています。彼らの挑戦は、単なるハンバーガーショップの成功物語ではなく、食文化における新たな価値創造の模範となるでしょう。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. BRISK STANDの新しい店舗はどこにオープンしますか？

A. 岡崎、表参道、歌舞伎町の3都市にオープンします。

Q. 岡崎店の特徴は？

A. JR岡崎駅から車で6分、駐車場あり、40席の広々とした店内でモーニングメニューも提供しています。

Q. 表参道店の特徴は？

A. 表参道駅徒歩1分、B-Flat COMMUNE内にフードトラック形式で出店。限定バーガーや音畑柊氏開発のNEVADAバーガーを提供します。

Q. 歌舞伎町店の特徴は？

A. 「究極のオムライス」店とのコラボで、デミグラスソースを使ったハンバーガーを提供します。35席あり、半個室も多い落ち着いた雰囲気です。

Q. BRISK STANDの名物メニューは？

A. ハンバーガーを縦に切って二度焼きする「切ったやつ」です。

Q. パティの特徴は？

A. 国産牛100%、つなぎなし、天然塩のみ使用です。

Q. 各店舗の営業時間は？

A. 岡崎店：8:00～17:00、表参道店：11:00～22:00、歌舞伎町店：10:30～18:00です。（休日はInstagramで確認）

Q. BRISK STANDのこだわりは？

A. 全粒粉入りの無添加バンズ、ショートニングやマーガリン不使用、自家製煮玉ねぎなど、素材へのこだわりが強いです。

Q. 表参道店で限定販売されるハンバーガーについて教えてください。

A. 浅草店と鎌倉店で先行販売されたハンバーグをベースにしたパティを使用し、ジューシーさが特徴です。音畑柊氏開発のNEVADAバーガーも限定販売されます。

Q. BRISK STANDはどこで生まれたブランドですか？

A. 神戸で誕生し、『脳より腸』をテーマに人気を集めています。

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みんなが思いそうなこと

💬岡崎店、モーニングがあるのが嬉しい！週末のブランチに利用したいです！

💬表参道でフードトラック形式とは斬新！おしゃれな雰囲気で楽しめそうですね！

💬歌舞伎町のお店、半個室があるのが魅力的。ゆっくり食事を楽しめそう！

💬「切ったやつ」、インパクトのあるビジュアルと美味しさが話題になってますね！絶対食べたい！

💬国産牛100%のパティ、素材へのこだわりが素晴らしい！

💬食べログ百名店選出のお店が近所にオープンするなんて、夢のようです！

💬週末は家族で岡崎店に行こうと思います！モーニングも気になります！

💬表参道のお店、音畑柊さん開発のバーガーも気になります！

💬歌舞伎町のお店、オムライスとのコラボメニューが楽しみ！

💬3店舗とも、それぞれ個性があって魅力的ですね！全部行ってみたいです！

💬BRISK STANDのハンバーガーは、本当に美味しいですよね！

💬「切ったやつ」、一度食べたら忘れられない美味しさです！

💬岡崎店、駐車場があるのが助かりますね！車で行けるのは便利！

💬表参道のお店、B-Flat COMMUNEも魅力的な場所ですね！

💬歌舞伎町のお店、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめそうで、良いですね！

💬BRISK STANDのこだわりが、ハンバーガーの美味しさに繋がっているのが分かります。

💬近いうちに、3店舗全て制覇したいです！

💬岡崎店、朝の8時からオープンは早起きした甲斐がありますね！

💬表参道のお店、限定バーガーは絶対食べてみたいです！

💬歌舞伎町のお店、デミグラスソースのハンバーガー、想像しただけで美味しそうです！

💬BRISK STANDのハンバーガーは、何度食べても飽きません！

💬「切ったやつ」、インパクトだけでなく、味も最高ですよね！

💬岡崎店、家族連れに優しいお店ですね！

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