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2024年10月09日更新
KINTAN 丹波山村 原木舞茸

KINTAN×丹波山村　原木舞茸フェア開催！

焼肉KINTANが山梨県丹波山村とコラボ！10/10～14日、18店舗限定で丹波山村産原木舞茸と白金豚の炊き込みご飯を提供。天然に近い栽培方法で育てられた希少な原木舞茸の風味を、贅沢な炊き込みご飯で堪能できます。この機会をお見逃しなく！

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こういうこと

■ 焼肉KINTANが山梨県丹波山村と協力し、10月10日から14日まで期間限定で原木舞茸フェアを開催する。
■ フェアでは、ランチメニューにプラス料金で丹波山村産原木舞茸と白金豚の炊き込みご飯を追加できる。
■ KINTANは、丹波山村の原木舞茸生産を支援することで、地域活性化にも貢献している。

KINTAN×丹波山村　原木舞茸フェア開催！

山梨県丹波山村の豊かな自然の中で育まれた希少な原木舞茸。その美味しさを多くの人に届けたいという熱い思いから、焼肉KINTANを展開する株式会社カルネヴァーレと丹波山倶楽部による特別なコラボレーションが実現しました。10月10日（木）から14日（月）までの5日間、KINTAN18店舗限定で「丹波山村原木舞茸と岩手県産白金豚の炊き込みご飯」フェアを開催します。

ランチメニューにプラス380円で、シャキシャキとした食感と豊かな香りが魅力の原木舞茸と、旨味あふれる白金豚のチャーシューを炊き込んだ贅沢な一品を味わえます。さらに、香り高い山椒醤油に漬け込んだ卵黄を添えて、コクと風味の奥行きもプラス。おかわりはプラス200円です。

KINTANは、2024年6月には有志スタッフ10名で丹波山村を訪れ、原木舞茸の栽培にも携わりました。原木舞茸は天然に近い栽培方法のため、収穫が安定しないという課題を抱えていますが、KINTANは丹波山村の活性化支援として、今後も積極的に取り組んでいくことを表明しています。このフェアを通じて、丹波山村の自然の恵みとKINTANのこだわりが融合した、特別な味をぜひご堪能ください。
今回のKINTANと丹波山村のコラボレーションは、単なる期間限定メニューの提供を超えた、深い繋がりを感じさせる取り組みです。代表の鳴坂氏が丹波山村と関わるようになったきっかけは、自身の登山中の遭難経験。村の住民に助けられた経験が、このコラボレーションの礎となっています。単なるビジネスライクな関係ではなく、人との繋がり、地域への貢献という人間的な温かみが感じられる点が、この取り組みの大きな魅力です。

原木舞茸の栽培は、手間と時間のかかる作業です。安定した収穫が難しいという点も、このコラボレーションの意義を際立たせます。KINTANが原木舞茸の栽培に積極的に関わることで、地域産業の活性化、そして担い手不足という課題解決への貢献も期待できます。単なる美味しさだけでなく、食を通じて地域社会に貢献する姿勢は、現代社会において非常に重要な視点であり、消費者の共感を呼び、企業イメージの向上にも繋がるでしょう。さらに、原木舞茸の希少性や、その栽培方法の苦労を知った上で味わう炊き込みご飯は、単なる食事以上の価値を持つ、特別な体験となるはずです。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 原木舞茸フェアはいつ開催されますか？

A. 10月10日（木）～14日（月）の5日間です。

Q. フェアはどこで開催されますか？

A. KINTANの18店舗で開催されます。

Q. フェアで提供されるメニューは？

A. 丹波山村産原木舞茸と岩手県産白金豚の炊き込みご飯です。ランチメニューに追加可能です。

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Q. 原木舞茸とはどのようなものですか？

A. 天然に近い方法で育てられた舞茸で、菌床栽培のものとは異なる風味と栄養価が特徴です。

Q. 原木舞茸の収穫は難しいのですか？

A. はい、気候や菌の力に左右され、収穫が安定しません。手作業も多く、担い手不足が課題です。

Q. KINTANは丹波山村とどのような関係にありますか？

A. 代表の鳴坂氏の縁から、村の活性化支援として様々なコラボレーションを行っています。

Q. 炊き込みご飯のおかわりはできますか？

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A. はい、プラス200円で可能です。

Q. 追加料金はいくらですか？

A. 炊き込みご飯の追加料金は380円です。

Q. KINTANは何店舗展開していますか？

A. 焼肉KINTANを中心に、23店舗を展開しています。

Q. 丹波山倶楽部は何をしている団体ですか？

A. 原木舞茸の栽培や、企業様の畑管理、団体様向けの山岳・リバーガイド、キャンプのコーディネートなどを行っています。

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みんなが思いそうなこと

💬KINTANの取り組み、素晴らしいですね！地域貢献と美味しい食事が両立していて感動しました。
💬丹波山村の原木舞茸、食べてみたいです！KINTANのランチにプラス料金で食べられるのは嬉しいですね。

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💬白金豚との組み合わせも魅力的ですね。贅沢な炊き込みご飯、ぜひ味わってみたいです。
💬KINTANの社会貢献活動に感銘を受けました。これからも応援しています！
💬原木舞茸の生産の苦労を知ってから食べるご飯は格別でしょうね。
💬この炊き込みご飯、絶対美味しいに決まってる！週末にKINTANに行ってみようと思います。
💬山椒醤油漬けの卵黄がポイントなんですね！味の想像だけでよだれが出てきます。
💬KINTANと丹波山村のコラボ、素晴らしいですね！地域活性化にも貢献しているのが嬉しいです。
💬原木舞茸の風味と白金豚の旨みがご飯に染み渡っているんでしょうね。想像するだけで幸せです。
💬この取り組みが話題になって、丹波山村にも人が訪れるようになるといいですね。
💬ランチにプラス380円は全然高くない！このクオリティならむしろ安いと思います。
💬KINTANのこういう取り組みが大好きです。これからも応援しています！

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💬10月中にKINTANに行って、この炊き込みご飯を絶対に食べます！
💬丹波山村の自然の恵みが詰まったご飯、ぜひ味わってみたいです。
💬原木舞茸のシャキシャキとした食感がたまりませんね！
💬白金豚のチャーシューも美味しいんだろうなぁ。想像しただけでお腹が空いてきました。
💬山椒醤油漬けの卵黄、ご飯との相性抜群でしょうね！
💬このコラボ、素晴らしいですね！KINTANの企業姿勢に感銘を受けました。
💬地域貢献と美味しい食事が両立しているところが素晴らしいです。
💬KINTANの他のメニューも気になります！機会があればぜひ行ってみたいです。
💬原木舞茸の美味しさを多くの人に知ってもらえるといいですね。

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