2024年09月10日更新

銀鱈 吟醸粕漬 ジーエフシー

銀鱈の旨みが凝縮！ジーエフシーの新商品「銀鱈吟醸粕漬」

業務用食材卸のジーエフシー株式会社が、脂の乗った銀鱈の旨みを吟醸酒粕で引き出した「銀鱈吟醸粕漬」を新発売。48時間漬け込み、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。解凍後オーブンで焼くだけで本格的な銀鱈料理が完成します。

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銀鱈の旨みが凝縮！ジーエフシーの新商品「銀鱈吟醸粕漬」

銀鱈の旨みが凝縮！ジーエフシーの新商品「銀鱈吟醸粕漬」

業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社が、新たな商品として「銀鱈吟醸粕漬」を発売しました。この商品は、厳選された銀鱈の切り身を、吟醸酒粕を使用した風味豊かな調味液に48時間じっくり漬け込んだ逸品です。

銀鱈本来の旨味を最大限に引き出しつつ、吟醸酒粕の芳醇な香りとまろやかな味わいが、魚介の旨味をさらに引き立てます。解凍後、オーブンで約12分加熱するだけで、脂の乗った本格的な銀鱈の焼き物が完成します。

調理時間の大幅な短縮と、安定した品質を提供できることから、ホテルやレストラン、居酒屋など、様々な飲食店のメニューにご活用いただけます。冷凍保存で賞味期限が540日と長く、食材ロス削減にも貢献します。また、50gの切り身が5枚入った使い切りやすい規格で、様々なメニューにアレンジして使用できます。

ジーエフシー株式会社は、創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してきました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。

さらに、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品や、日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えています。高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。

ジーエフシー株式会社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献していきます。

「銀鱈吟醸粕漬」は、銀鱈本来の旨味と吟醸酒粕の芳醇な香りが絶妙に調和した、まさに至福の味わいと言えるでしょう。解凍後、オーブンで焼くだけで本格的な銀鱈料理が完成する手軽さも魅力です。

業務用としてだけでなく、家庭でも手軽に本格的な味わいを堪能できる点は大きな魅力です。忙しい日々の中でも、特別な日の食卓を華やかに演出してくれるでしょう。

ジーエフシー株式会社は、食の安全と品質にこだわり、幅広いニーズに対応する商品を開発し続けています。今回の「銀鱈吟醸粕漬」も、そのこだわりが感じられる逸品です。今後とも、食の創造者として、私たちに美味しい驚きと感動を与えてくれることを期待しています。

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