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2024年10月09日更新
豆ふ屋やすまる 天王寺 オペレーションファクトリー

天王寺に誕生！庭園夜景と絶品豆腐料理が堪能できる「豆ふ屋やすまる」

天王寺に10月17日、歴史的建造物を活かした日本料理店「豆ふ屋やすまる」がオープン。大正時代の建築と美しい日本庭園を眺めながら、こだわりの豆腐料理や江戸前寿司、モダン和食を堪能できます。記念日やデートにも最適な特別な空間です。

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こういうこと

■ 天王寺に、大正時代の歴史的建造物を利用した、庭園夜景が美しい新しい日本料理店「豆ふ屋やすまる」がオープンしました。
■ 北海道産大豆を使用したこだわりの豆腐料理、本格江戸前寿司、モダンな和食など、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。
■ 落ち着いた個室や庭園を望むペアシートなど、様々なシーンに対応した空間で、特別なひとときを過ごせます。

天王寺に誕生！庭園夜景と絶品豆腐料理が堪能できる「豆ふ屋やすまる」

天王寺の喧騒を離れた静寂な場所に佇む「豆ふ屋やすまる」は、大正3年築の住友財閥大阪別邸跡地を再生した、歴史とモダンが融合した日本料理店です。100年以上の時を経て蘇った数寄屋建築と、名庭師・小川治兵衛の作庭と伝わる美しい日本庭園は、訪れる人を非日常の世界へと誘います。

店内は、2名専用の庭園ビューペアシートや、広々とした完全個室など、様々なシーンに対応した空間が用意されています。大切な記念日やデート、ビジネスシーンでの接待など、あらゆるニーズに対応できるよう配慮されています。

料理は、北海道産大豆を使用した自家製豆腐料理が主役。クリーミーな食感と濃厚な大豆の風味は、シンプルながらも奥深い味わいです。他にも、職人の技が光る本格江戸前寿司や、旬の食材を活かしたモダンな和食が楽しめます。コース料理は、四季折々の旬の食材を使用したこだわりのメニューが揃っており、特別な時間を演出します。アラカルトメニューも豊富で、お酒と共に様々な料理を味わうことができます。厳選された日本酒も取り揃えており、料理とのマリアージュも楽しめます。

「豆ふ屋やすまる」は、ただ食事をする場を超え、五感で楽しむ特別な空間です。歴史的建造物と美しい庭園、そして美味しい料理とサービスが一体となり、忘れられない思い出を創造してくれるでしょう。
「豆ふ屋やすまる」を取材し、その魅力に触れた私は、単なる飲食店という枠を超えた、特別な空間だと感じました。歴史的建造物の再生という点において、日本の文化と伝統を継承する姿勢に深く感銘を受けました。古き良き時代の建築美と、現代的なデザインが巧みに融合された空間は、まさに「和」の新しい解釈と言えるでしょう。

さらに、料理へのこだわりも素晴らしい。北海道産大豆へのこだわりや、江戸前寿司の繊細な技、そしてモダン和食の独創性。それぞれの料理人が、最高の食材と技術を駆使して、お客様に最高の体験を提供しようという情熱が感じられました。特に、庭園を眺めながら食事ができるペアシートは、デートや記念日などに最適で、忘れられない思い出作りに貢献するでしょう。

「豆ふ屋やすまる」は、単に食事をする場所ではなく、五感を刺激し、記憶に残る体験を提供する場所だと確信しています。このお店が、天王寺の新たなランドマークとなり、多くの人々に感動と幸せをもたらすことを心から願っています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「豆ふ屋やすまる」のオープン日はいつですか？

A. 10月17日（木）です。

Q. お店の場所はどこですか？

A. 大阪市天王寺区悲田院町1-24です。

Q. どのような料理を提供していますか？

A. こだわりの豆腐料理、本格江戸前寿司、モダン和食など、幅広いメニューがあります。

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Q. 個室の種類はありますか？

A. ペアシート、離れ個室、様々な人数に対応した完全個室など、様々なタイプの個室があります。

Q. 記念日プランはありますか？

A. 庭園前ガーデンビュー席確約のホールケーキ付き記念日コースがあります。

Q. 豆腐に使用している大豆は？

A. 糖度の高い北海道の「フクユタカ」と「とよまさり」、そして「五島灘の本にがり」を使用しています。

Q. 予約方法は？

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A. 電話（06-6776-8809）またはWEB予約（「天王寺やすまるテーブルチェック」で検索）が可能です。

Q. 何歳から入店できますか？

A. 10歳以上です。

Q. お店の運営会社はどこですか？

A. 株式会社オペレーションファクトリーです。

Q. アレルギー対応はしていますか？

A. 現在、アレルギー対応は行っておりません。

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みんなが思いそうなこと

💬素晴らしいコンセプトのお店ですね！庭園を眺めながらの食事は最高だと思います！
💬歴史的建造物を活かした店内は、とても雰囲気がありますね。特別な日に利用したいです。
💬豆腐料理がすごく気になります！北海道産大豆を使用しているなんて、こだわっていて素敵ですね。

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💬江戸前寿司も美味しいと聞いています。ぜひ、味わってみたいです。
💬モダンな和食も魅力的ですね。伝統と革新が融合した料理を楽しめそうです。
💬個室の種類が豊富なので、様々なシーンで利用できそうです。
💬ペアシートの雰囲気が最高！大切な人と特別な時間を過ごしたいです。
💬記念日コースも魅力的ですね。ホールケーキ付きなんて、ロマンチックです！
💬日本酒の種類も豊富で、料理とのマリアージュが楽しめそうです。
💬アクセスも良さそうで、利用しやすいですね。
💬お店の雰囲気からして、高級感がありつつも、温かみのある空間ですね。
💬料理だけでなく、サービスにも期待が高まります。
💬デートで利用したら、きっと素敵な思い出になりますね。

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💬接待にも利用できそうなので、ビジネスシーンでも重宝しそうです。
💬家族で利用しても、きっと喜ばれると思います。
💬友人同士でのお祝いにもピッタリなお店ですね。
💬写真を見るだけでも、お店の雰囲気が伝わってきます。
💬料理のクオリティの高さが感じられます。
💬こだわりの食材を使用している点も素晴らしいです。
💬お店のホームページもとても分かりやすいですね。
💬予約が取りやすければ良いですね。
💬駅から近いとさらに便利ですね。

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