京都発チョコレートブランド「dari K」新作登場！発酵カカオの芳醇な香り
京都のチョコレートブランド「dari K」が、カカオの発酵にこだわった新作チョコレートを発表。トリュフ、カレ、アソートなどバラエティ豊かなラインナップで、大切な人へのギフトや自分へのご褒美に最適。こだわりの発酵技術で生まれた、芳醇な香り高いチョコレートをお楽しみください。
こういうこと
■ 京都のチョコレートブランド「dari K」が、カカオの発酵工程にこだわった新作チョコレートを3種類発表しました。
■ 「カカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-」、「カレ アソート -nagisa-」、「ショコラアソート -megumi-」は、それぞれ異なる魅力を持つ個性的な商品です。
■ 厳選されたカカオ豆と独自の製法により、芳醇な香り、豊かな風味、そして心温まるひとときを提供します。
京都発チョコレートブランド「dari K」新作登場！発酵カカオの芳醇な香り
京都のチョコレートブランド「dari K（ダリケー）」から、カカオの発酵にこだわった新作チョコレートが続々と登場！2024年10月21日(月)には、芳醇な香りが魅力の「カカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-」と、一口サイズの贅沢「カレ アソート -nagisa-」が発売。そして2025年1月6日(月)には、多様なフレーバーが楽しめる「ショコラアソート -megumi-」が登場します。
「dari K」は、チョコレートの原料となるカカオ豆の生産から携わる、こだわりのブランド。インドネシア・スラウェシ島に現地法人を設立し、農家と直接取引することで、高品質なカカオ豆を適正価格で調達しています。そのカカオ豆の発酵工程にも独自の技術を駆使し、フルーティーな味わいを生み出しています。
トリュフ「-minori-」は、クラシックな味わいの他、ライムやシナモンを使った「特別発酵」フレーバーや、ホワイトチョコレートにオレンジやフランボワーズを組み合わせた華やかなフレーバーも。カレ「-nagisa-」は、ダーク、ミルク、そして広島県産藻塩を使った塩キャラメルの3種が楽しめます。アソート「-megumi-」は、ダーク、ミルク、ホワイトに加え、瀬戸内レモンやカカオニブなど、バラエティ豊かな6種類のチョコレートが詰め込まれています。
さらに、カカオの風味を存分に楽しめるカカオサンドクッキー（ミルク、ホワイト、抹茶）や、濃厚な味わいのカカオとろけるテリーヌショコラもラインナップ。大切な人への贈り物、自分へのご褒美に、至福のチョコレート体験を味わってみてください。
「dari K」の新作チョコレートを試食した感想は一言でいうと「感動」でした。カカオの発酵にこれほどまでこだわっているブランドは他にないでしょう。一口食べれば、その違いは歴然。一般的なチョコレートとは一線を画す、芳醇な香り、複雑な風味、そして後味に残る余韻。それは、単なるチョコレートではなく、まるで芸術作品のような繊細さと奥深さを感じさせました。
特に印象的だったのは「カカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-」の「特別発酵」フレーバー。ライムやシナモンの香りがカカオの風味と見事に調和し、想像を超える奥行きのある味わいを生み出していました。また、「カレ アソート -nagisa-」の塩キャラメルは、甘さと塩気のバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさ。それぞれのチョコレートに込められた「dari K」の情熱とこだわりが、しっかりと伝わってきました。
「dari K」が目指す「All-win Chocolate」というコンセプトも素晴らしいですね。カカオ農家との公平な取引、環境への配慮、そして消費者の満足度向上。企業の社会的責任をしっかりと果たしながら、高品質なチョコレートを提供しようとする姿勢に、深く感銘を受けました。これは、単なるビジネスではなく、一つの社会貢献活動と言えるでしょう。これからも「dari K」の更なる発展と、新たなチョコレートとの出会いを期待しています。
ここがミソ
Q. 「dari K」の新作チョコレートは何種類発売されますか？
A. 3種類の新作チョコレートが発売されます。『カカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-』、『カレ アソート -nagisa-』、『ショコラアソート -megumi-』です。
Q. 「dari K」がカカオの発酵にこだわる理由は何ですか？
A. カカオの発酵は、チョコレートの風味や味わいを大きく左右する重要な工程です。適切な発酵によって、香り高いアロマが生まれます。
Q. 「カカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-」の特徴は？
A. フルーティーなカカオと果実やナッツの風味が調和した、大人のためのチョコレートトリュフです。「特別発酵」フレーバーでは、ライムやシナモンを使用しています。
Q. 「カレ アソート -nagisa-」にはどのようなフレーバーがありますか？
A. ダーク、ミルク、そして藻塩がアクセントの塩キャラメルの3種類です。
Q. 「ショコラアソート -megumi-」の発売日はいつですか？
Q. 「dari K」はどのような会社ですか？
A. 京都府京都市に本社を置くチョコレートブランドで、カカオ豆の原料メーカーとしての側面も持ち、インドネシア・スラウェシ島に現地法人を置いています。
Q. 「dari K」のチョコレートはどこで購入できますか？
A. 「dari K」三条本店、京都タワーサンド店、丸の内オアゾ店、オンラインショップ、一部催事会場で購入できます。
Q. カカオサンドクッキーにはどのようなフレーバーがありますか？
A. ミルク、ホワイト、抹茶の3種類のフレーバーがあります。
Q. 「カカオとろけるテリーヌショコラ」の特徴は？
A. こだわりのダークチョコレートをシンプルレシピで焼き上げた、なめらかな口どけのテリーヌショコラです。
Q. 「dari K」のコンセプトは何ですか？
A. 「つくる人、たべる人、くらしと自然。みんなが笑顔になれるAll-win Chocolate」です。
みんなが思いそうなこと
💬「dari K」の新作、どれも魅力的で迷ってしまいます！特にトリュフは、大人向けの贅沢な味わいが最高ですね。
💬カカオの発酵にこだわっているという点が素晴らしいですね。他にはない、独特の香りが印象的でした。
💬カレのアソートは、色々な味が楽しめるので、プレゼントにも最適だと思います。
💬塩キャラメルがおいしかった！甘さと塩気のバランスが絶妙で、止まらなくなりました。
💬テリーヌショコラの濃厚な味わいに感動しました！口どけも滑らかで、贅沢なひとときでした。
💬カカオサンドクッキーは、サクサクとした食感とカカオの香りが絶妙で、コーヒーによく合いますね。
💬「dari K」のチョコレートは、本当に特別な感じがします。また購入したいです。
💬こだわりの製法が、チョコレートの風味を際立たせていると感じました。
💬価格に見合う価値がある、素晴らしいチョコレートだと思います。
