8mato

  1. TOP
  2. グルメ
  3. 酔鯨酒造とNOLTYがコラボ！日本酒手帳企画から生まれた数量限定オリジナル日本
2024年09月13日更新
酔鯨酒造 NOLTY 香温―カノン―

酔鯨酒造とNOLTYがコラボ！日本酒手帳企画から生まれた数量限定オリジナル日本

「日本酒手帳2024 by 酔鯨×NOLTY」の企画から生まれた、オリジナル日本酒「香温―カノン―」が、数量限定で先行販売開始！冷酒と熱燗で異なる味わいを楽しめる、こだわりの日本酒の魅力と、その誕生秘話に迫ります。コミュニティサイト「時間〈とき〉ラボ」と「クジラのねぐら」のコラボ企画にも注目です。

作者へ連絡

656
0

酔鯨酒造とNOLTYがコラボ！日本酒手帳企画から生まれた数量限定オリジナル日本酒「香温―カノン―」が先行販売開始

高知県の酒造・酔鯨酒造と、手帳ブランドNOLTYを展開する日本能率協会マネジメントセンターが運営するコミュニティサイト「時間〈とき〉ラボ」がコラボレーションした、オリジナル日本酒「香温―カノン―」が、数量限定で先行販売を開始しました。

この日本酒は、「日本酒手帳2024 by 酔鯨×NOLTY」の企画から生まれた特別な1本です。2023年1月より、「時間〈とき〉ラボ」と酔鯨酒造が運営するコミュニティサイト「クジラのねぐら」で、一般参加者を募ってオリジナル日本酒開発プロジェクト「日本酒の時間〈とき〉研究室」を実施。約半年にわたるオンラインイベントを通して、参加者たちは日本酒のコンセプトや商品名などを検討を重ねてきました。

参加者たちは、日本酒を通して「どんな時間〈とき〉を楽しみたいか」、「どんな気分になれる日本酒にしたいか」などを議論し、グループワークやプレゼンを通して意見を交換。その結果、温度帯によって異なる香りや味わいが楽しめる日本酒というコンセプトに決定しました。

「香温―カノン―」は、冷酒で飲むと華やかな香りが広がり、やわらかな甘みを感じられます。一方、熱燗にすると、ふんわりとした甘めの香りと、お米の旨みが際立ちます。この特徴を生み出すため、岡山県産の酒米「雄町」を45％まで精米し、酔鯨酒造の自社酵母と高知酵母を組み合わせ、丁寧に醸造されました。

さらに、最近日本酒を始めた人にも飲みやすいように、アルコール度数を低めに設定。できたてのフレッシュな味わいを堪能できる「生酒」で、出荷期間は1か月と限定されています。

商品名は、温度によって変化する香りや味わいを表現した「香温―カノン―」。ラベルデザインは、一般公募によって選ばれたデザインを採用し、酔いしれる鯨を中央に配し、温度変化による香りと味わいを色で表現しています。

「香温―カノン―」は、酔鯨公式オンラインショップにて、2024年9月11日（水）12時より数量限定で販売開始。価格は3,300円（税込）です。出荷開始は10月7日（月）以降を予定しています。

今回のコラボレーションは、日本酒の魅力を再認識させるとともに、参加者にとって貴重な体験となりました。日本酒を通して豊かな時間を過ごすヒントや、新たな発見を提供する企画は今後も継続される予定です。
酔鯨酒造とNOLTYによるコラボレーションから生まれたオリジナル日本酒「香温―カノン―」は、単なる日本酒販売を超えた、参加者と作り手が一体となった物語を感じさせる魅力的な商品です。

約半年にわたる「日本酒の時間〈とき〉研究室」は、参加者にとって単なる日本酒の知識習得にとどまらず、自分たちのアイデアが形になる喜びや、モノづくりの過程を体験できる貴重な機会になったのではないでしょうか。

「どんな時間〈とき〉に飲みたいか」「どんな気分になりたいか」といった、参加者それぞれの思いが込められた日本酒は、特別な味わいを持っているように感じます。冷酒と熱燗で異なる表情を見せる「香温―カノン―」は、日本酒初心者でも飲みやすく、その日の気分やシチュエーションに合わせて楽しめる点も魅力です。

また、ラベルデザインの一般公募も、多くの人を巻き込む企画として成功しています。酔いしれる鯨をモチーフにしたデザインは、酔鯨酒造のブランドイメージと、日本酒の楽しさを表現しており、見る人の心を惹きつけます。

「時間〈とき〉ラボ」と「クジラのねぐら」というコミュニティサイトを通して、参加者同士や酔鯨酒造との交流が生まれ、日本酒を介した新たなコミュニティが形成された点も注目に値します。

今回の企画は、単に商品を販売するだけでなく、消費者参加型のイベントを通して、日本酒の文化や魅力を伝える新しい試みといえます。日本酒という伝統的な文化を、現代のライフスタイルに合わせた形で提案し、多くの人に親しみやすいものにする試みは、今後の日本酒業界においても重要な役割を果たしていくでしょう。

「香温―カノン―」は、日本酒ファンはもちろん、日本酒にあまり馴染みのない人にも、新しい発見と感動をもたらしてくれるお酒だと思います。数量限定ということもあり、ぜひこの機会に味わってみてほしいです。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

更新のあったまとめ

3Dフードプリンティング市場:規模、シェア、規模、範囲、機会、需要、傾向、2037年

3Dフードプリンティングの世界市場は、2025年から2037年にかけて年平均成長...

0 | 8

これさえ抑えときゃ問題ない！須藤一寿による長野名物紹介。

「アイウェアサロン仮面屋一寿」で眼鏡屋やっている須藤一寿と申します。長野県長野市...

0 | 271

数値で“自分”が見えると、習慣の精度が一気に上がる。BXONE流健康術

BXONEは、IT企業でプロジェクトマネージャーとして働く中、体調の乱れを感じた...

0 | 12

スーパーキャパシタ市場:規模、シェア、規模、範囲、機会、需要、傾向、2037年

アジア太平洋地域は、2025年から2037年の予測期間にわたって23.0%のCA...

0 | 14

古尾谷光来ってどんな人？調べてみた

実業家としても有名な古尾谷光来さんに関するまとめ。残した実績や会社の情報などを中...

0 | 13

2025年最新！旅行を快適にする厳選ボストンバッグガイド

旅行や出張に最適なボストンバッグを、人気ブランドから厳選してご紹介します。機能性...

0 | 211

【パソナ（代表 南部靖之）】淡路島西海岸にはちみつカフェ＆ピッツェリア『miele』をオープン

株式会社パソナふるさとインキュベーションは、海が見えるはちみつカフェ＆ピッツェリ...

0 | 252

パソナグループ、ウェルネスステイ『洗心和方（せんしんわほう）』を7月17日より開業

パソナグループの株式会社パソナHR HUBは、兵庫県淡路島にて、極上の宿泊体験を...

0 | 180

自動車軽量材料市場:調査、規模、シェア、傾向、予測、2025-2037年

世界の自動車軽量材料市場は、2025年から2037年の予測期間中に大幅なCAGR...

0 | 19

COPD 治療薬市場:調査、規模、シェアと予測 2022-2031年

COPD 治療薬市場は、2031年末までに300億米ドルの収益を獲得し、予測期間...

0 | 13

カーボンナノチューブ市場調査、規模、予測、傾向、2035年

カーボンナノチューブ市場に関する調査は、2035年までに市場の傾向と成長を理解す...

0 | 13

ネオペペコインがプレセールを開始し、すでに皆が話題にしています—最高のペペコインですか？

革命的な運動が始まります:ネオペペコイン（Neo Pepe Coin）のプレセー...

0 | 922

ファストフード市場調査、規模、シェアと予測、2036年

ファストフード市場規模は、2036年末までに15,000億米ドルを超える見込みで...

0 | 16

美容機器市場調査、規模、シェア、傾向、予測2025-2037年

世界の美容機器市場規模は、2037年までに4092億米ドルに達すると予想されてお...

0 | 15

STARWALKERSドローン：WSP(ワールドスキャンプロジェクト)とドローンネット社の技術の結晶

「STARWALKERS」はドローンネット社が立ち上げたWSPによって開発された...

1 | 2084

エクソソーム市場:規模、シェア、規模、範囲、機会、需要、傾向、2036年

当社のエクソソーム市場調査によると、市場規模は、2036年末までに53億米ドルに...

0 | 18

ドローンエンタメ番組「スカイファイト(株式会社ドローンネットpresents)」の内容・出演者・評判

ドローンを活用したエンタメ事業をプレゼンテーションしている株式会社ドローンネット...

0 | 1313

オゾン水生成装置市場：トレンド、ハイライト、将来展望（2025～2037年）

オゾン水生成装置市場は、2024年に約4億9,030万米ドルに達し、2025年に...

0 | 680

ハイパースケールデータセンター市場:規模、シェア、範囲、機会、需要、傾向、2035年

当社のハイパースケール データセンター市場調査によると、市場の規模は、2023 ...

0 | 27

トライデントリサーチの運用サポートのメリット

トライデントリサーチの運用サポートは、暗号資産初心者でも安心して資産を管理・運用...

0 | 55

グルメの新着

キットカット ミニ バラエティパーティーボックス：多彩な味が楽しめる！

ネスレのキットカット ミニ バラエティパーティーボックスは、定番からご当地限定ま...

0 | 279

話題のイカフォーク付き！カップヌードル限定セット

SNSで話題のイカフォークが付いたカップヌードルセットが登場！人気のカップヌード...

0 | 197

亀田の柿の種たっぷりピーナッツ：Amazon限定の贅沢

Amazon限定で登場した、亀田製菓の「亀田の柿の種たっぷりピーナッツ」をご紹介...

0 | 135

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：優雅なひとときを贈るギフト

資生堂パーラーの菓子詰め合わせは、長年愛されるビスキュイやチーズケーキなど、素材...

0 | 297

資生堂パーラーのコーンポタージュ：贅沢な味わいを自宅で手軽に

資生堂パーラーのコーンポタージュは、老舗の伝統製法を受け継ぐ、こだわりのレトルト...

0 | 303

資生堂パーラー ビーフカレー：高級レトルトの魅力

資生堂パーラーのビーフカレーは、伝統の製法と厳選された素材で仕上げられた、特別な...

0 | 323

アクセスランキング

合同会社SAKURA　代表　島村健太朗と取引する企業　コンプライアンスの問題ないのか

多くの法人を所有し、伝説の不動産コンサルタントとして営業を行い、反復継続し多額の...

0 | 3779

【FNSうたの夏まつり】三代目今市の音程がおかしいと話題に…放送事故？具合が悪い？歌ヘタ？トラブル？

FNSうたの夏まつり三代目の今市の音程がおかしいと話題に…放送事故？具合が悪い？...

0 | 18259

【レスキュー】大和川、人が流された？ 消防、救急、警察、ヘリが出動中　大阪

大阪市住之江区の大和川市周辺で水難事故があったと話題になっています。それに関する...

0 | 6037

島村健太朗　アダムグラントが提唱した組織心理学ではテイカーが当てはまる？

アダム・グラントは組織心理学の気鋭の研究者です。そのベースにあるのが、人間の行動...

0 | 3777

REIWAリゾートの賃貸別荘・分譲地購入者の評判や感想をまとめてみた。

伊勢エリア・熱海エリア・白浜エリアでまちづくりを行っている民間企業、REIWAリ...

0 | 8698

高級エリア渋谷区広尾の魅力ある「美容クリニック4選」

渋谷区広尾は、高級住宅街として知られ、美容と健康にこだわる人々に人気のエリアです...

0 | 8883

新着ニュース

2025 Show! 音楽中心 in JAPANを振り返る！豪華K-POPアーティストが集結したライブレポート #TOMORROWXTOGETHER #aespa #NCTWISH

2025年7月、日本で開催された「Show! 音楽中心 in JAPAN」のDA...

期待のK-POPグループTEMPEST、新曲「My Way」が配信開始！ #TEMPEST #ブサメンガチファイター #MyWay

K-POPグループTEMPESTが新曲「My Way-TV Size ver.-...

ALIがTVアニメ『うろんミラージュ』のエンディングテーマをリリース！新曲の魅力を探る #ALI #ウィッチウォッチ #FLASHBACKSYNDROME

ALIがアニメ『うろんミラージュ』のエンディングテーマ「FLASHBACK SY...

NiziUのMAYUKAが声優初挑戦！期待の新PVがついに公開 #NiziU #MAYUKA #僕だけが知ってるんだぜ

NiziUのMAYUKAが初めて声優として挑戦した、漫画『僕だけが知ってるんだぜ...

ボートレース2025年CM第7話が描く新たなライバル関係とは？ #神尾楓珠 #ボートレース #江口のりこ

江口のりこさん演じるノリコと神尾楓珠さんのカミオが繰り広げる、激動のボートレース...

コカ・コーラが贈る音楽とアートの祭典「Coca-Cola X Fes 2025」 #音楽フェス #Coca-Cola #VERDY

日本と世界のアーティストが集結する「Coca-Cola X Fes 2025」で...

PFUブルーキャッツ石川かほく、能登復興支援ソフトバレー大会を成功裏に開催 #PFUブルーキャッツ #能登復興 #ソフトバレー大会

ERブルーキャッツ石川かほくは能登地区でソフトバレー大会を開催し、地元の復興支援...

Fantôme Irisが届けた活動休止前ラストライブレポート！ #ライブ #ARGONAVIS #FantômeIris

2025年7月6日、Fantôme Irisのラストワンマンライブが品川で開催。...

FOUND NATIONがRESPECT CULTURE 2025 JAPANを制覇し、世界大会への切符を獲得！ #FOUNDNATION #ブレイクダンス #RESPECTCULTURE

ストリートダンスチーム「FOUND NATION」が、RESPECT CULTU...

12月には待望の『白豚貴族』Blu-ray第2巻発売、豪華特典満載！ #アニメ #白豚貴族 #久野美咲

『白豚貴族ですが前世の記憶が生えたのでひよこな弟育てます』のBlu-ray第1・...

ネクライトーキー初の主催フェス「オーキートーキーフェスティバル2025」が豊洲PITで開催 #ネクライトーキー #オーキートーキー #2025年フェス

ネクライトーキーが初の主催フェス「オーキートーキーフェスティバル2025」を11...

新たな音楽とアートの融合！ドラムが万博で華やかに登場 #万博 #MUSASHI #カノウプス

大阪・関西万博で開催される『世界のMUSASHI個展』で、カノウプス製のアートパ...

ダンステロリスト集団O-MENZ、全国ファンミーティングと新プロジェクト発表！ #ファンミーティング #O-MENZ #岩下の新生姜

O-MENZが初の全国ファンミーティングツアーを開催。新イラストやコラボ企画も発...

VTuberカグラナナが新たに『青のすみか』カバーを発表！音楽の夏が再来！ #青のすみか #カグラナナ #TryVute

人気VTuberカグラナナが、待望のカバー曲『青のすみか』をリリース！透明感ある...

BMSGの5周年記念フェス『BMSG FES’25』が東京お台場で開催決定 #BMSG #HANA #GRANDCHAMP

BMSGの5周年を祝う『BMSG FES’25』が、東京・お台場で9月27日から...

いぎなり東北産、日本武道館で初公演『TOHOKU9』を生中継！ #日本武道館 #いぎなり東北産 #TOHOKU9

いぎなり東北産の初となる日本武道館での公演『TOHOKU9』が、ニコニコ生放送で...

草野マサムネと共に冒険する「ロック大陸漫遊記」オリジナルグッズ登場！ #SPITZ #草野マサムネ #ロック大陸

『SPITZ 草野マサムネのロック大陸漫遊記』の世界を体感できるオリジナルグッズ...

岡山大学で楽しむ『Jホール JAZZ NIGHT』レインボーコンサートの魅力 #岡山大学 #レインボーコンサート #Jホール

2025年7月30日、岡山大学で開催される『Jホール JAZZ NIGHT』レイ...

船橋ケイバ第5回開催！夏のイベントで楽しみ倍増 #船橋ケイバ #キャロッタ #習志野きらっとスプリント

船橋ケイバの第5回開催が7月28日からスタート！豪華レースや家族向けイベントも充...

横浜みなとみらいホールが描く未来のアートシーン–子供たちに贈る特別演奏会 #横浜みなとみらいホール #阿部加奈子 #オルガンプロジェクト

横浜みなとみらいホールが主催する特別演奏会で、小学生から18歳以下の子供たちが無...

カテゴリ一覧

アクセスランキングTOP3

合同会社SAKURA　代表　島村健太朗と取引する企業　コンプライ…

whitestone | 3779

【FNSうたの夏まつり】三代目今市の音程がおかしいと話題に…放…

nokao | 18259

【レスキュー】大和川、人が流された？ 消防、救急、警察、ヘリ…

まとめ王 | 6037

アクセスランキングTOP4～10

島村健太朗　アダムグラントが提唱した組織心理学ではテイカー…

ken090 | 3777

REIWAリゾートの賃貸別荘・分譲地購入者の評判や感想をまとめて…

ナオピロピエロ | 8698

高級エリア渋谷区広尾の魅力ある「美容クリニック4選」

soba | 8883

思わず吹く！インパクト満点の1行おもしろコピペ

moepapa | 9810

【人身事故発生！】「結構やばい」　筑肥線　今宿～学研都市間…

まとめ王 | 1531

【悲報】志崎樺音がD4DJ降板「RoseliaのツイートはするけどD4DJ…

まとめ王 | 2408

【現地画像】東京 立会川 が危険水位を超える 現地の様子「サイ…

nokao | 4947

グルメの新着まとめ

キットカット ミニ バラエティパーティーボックス：多彩な味が…

まとめ王 | 279

話題のイカフォーク付き！カップヌードル限定セット

まとめ王 | 197

亀田の柿の種たっぷりピーナッツ：Amazon限定の贅沢

まとめ王 | 135

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：優雅なひとときを贈るギフト

まとめ王 | 297

資生堂パーラーのコーンポタージュ：贅沢な味わいを自宅で手軽に

まとめ王 | 303

資生堂パーラー ビーフカレー：高級レトルトの魅力

まとめ王 | 323

資生堂パーラー ブランデーケーキ：母の日の贅沢な贈り物

まとめ王 | 306

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：特別な日の贈り物に最適

まとめ王 | 279

資生堂パーラー花椿ビスケット：母の日ギフトに最適

まとめ王 | 256

母の日におすすめ！資生堂パーラーの絶品カスタードプリン

まとめ王 | 226

まとめ作者

話題のキーワード

タグ一覧へ

作者へ連絡

この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。