2024年03月14日更新
老舗店あぜん 宇和島市 愛媛県

【老舗店あぜん】愛媛県、宇和島市の伝統食品「麦みそ」の老舗店に突然「みそと名乗るな」と迫り波紋を呼ぶ

 愛媛県が10月、宇和島市に伝わる伝統食品「麦みそ」の老舗店に突然、「みそと名乗るな」と迫り波紋を広げている。3代目店主は「古里の伝統的な麦みそが否定されたようで、驚がくとさみしさしかない」と語る。いったい何が問題なのか。

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愛媛県が10月、宇和島市に伝わる伝統食品「麦みそ」の老舗店に突然、「みそと名乗るな」と迫り波紋を広げている。3代目店主は「古里の伝統的な麦みそが否定されたようで、驚がくとさみしさしかない」と語る。いったい何が問題なのか。取材を進めると、県が判断基準とする法的根拠が不明瞭であり、議論の余地があることが分かった。みその表示をやめるように指導した県も「再検討する」としている。

 「当店の麦味噌(みそ)が『味噌』と名乗れなくなりそうです」

 愛媛県宇和島市で1958年創業のみそ店「井伊商店」の3代目店主、井伊友博さん(41)は10月26日夜、こみ上げる怒りを抑えながらツイッターにつぶやいた。11月2日現在、投稿への「いいね」は8万以上に上り、反響を呼んでいる。
引用元:mainichi.jp(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

「ニュース」麦みそに「みそと名乗るな!」 老舗店あぜん、行政の不可解な指導

愛媛県が10月、宇和島市に伝わる伝統食品「麦みそ」の老舗店に突然、「みそと名乗るな」と迫り波紋を広げている。3代目店主 ...


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