2024年03月23日更新

グルメ ガレット 粉もの

そば粉でおいしいガレットに

そば粉を水で溶いて薄く延ばして生地にして、具を盛り付けることでおいしい料理になるガレットの数々をご紹介。

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独特の香りでおいしいガレット

ガレット（仏: galette）は、フランス料理の名称。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味するが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多い。
ガレット・ブルトンヌ（フランス語版）（ブルターニュ風ガレット）は、フランス北西部のブルターニュ地方発祥のそば粉で作られるガレットであり、主に小麦粉で作られるクレープのもとになった料理である。
そば粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を、熱した平鍋またはガレット調理専用の鉄板に注ぎ、こてで薄い円形に伸ばして正方形に折りたたみ、完成となる。クレープと異なり片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、魚介類、おろしたグリュイエールやゴーダなどのチーズ、鶏卵、サラダなどで飾って提供する。卵は焼いている途中のガレットの上に割り込み、目玉焼きのようにして火を通す。熱いソーセージをガレットで巻いて提供することもある (galette-saucisse)。中央にエメンタールチーズ、生ハム、卵を置いたものは「ガレット・コンプレット」(galette complète) と呼ばれる。

ふわふわたまごとチキンのガレット！
— ユーキ (@Yuuki_Toba) Mar 13, 2021

はじめてのガレット
— coara💐٩( ᐛ )و再販固定 (@CoaraVie) Mar 13, 2021

ガレット！！
— ヲーロ💙🔔 (@io03o) Mar 13, 2021

今日のお昼はガレット作った！！思う存分ガレット食べるって幸せ
— 椎 (@kkk0bata) Mar 13, 2021

フォロワさんの見て気になってたから
ガレットおいちい
シードル飲みたかった…車なので我慢
ブレッツカフェクレープリー
— あんず (@0828komikyo) Mar 13, 2021

じゃがいもガレット！！！
裏表の写真だお！！

中にチーズ入ってんの！！
— ゆいか (@yuika_reality_) Mar 13, 2021

ガレットが食べられるお店が新規オープンしたと聞いて、野々市市の「キッチン gL CAFe」さんに行って来たよ。定番のハム・卵・チーズのガレットをオーダー。表面はカリッとしつつ、もっちりとした食感もある生地がイイ感じ♪。ハムも厚みがあって、食べ応えのあるガレットでした。ウマウマ(≧∇≦)
— ざわさん (@zawasan_noto) Mar 13, 2021

渋谷に行ったら来週会うはずの友人に会った。お昼を一緒できてよかった。すぐ別れたけれどこういうこともあるのねえ。
お昼はガレットとクレープだったよ。おいしかったー。
— そう@BMBコンプ (@sparrow_azure) Mar 13, 2021

またガレットの生地を買ってしまった
— 牛 (@funga96) Mar 13, 2021

デニーズのガレットが好きだったんだけどもうメニューに無くて残念。また食べたいなあ。
— ネコガミ (@mochinekogami) Mar 13, 2021

初めてガレットを食べました
そば粉って食べたあと膨らんだりする？と言うくらいおなかいっぱいになった
— しっぽドワーフ (@siou398) Mar 13, 2021

お祝いしてもろた！ありがたき幸せ！
リンゴとチーズとジャガイモとウインナーのガレット。 https://t.co/jQA2mBGrcx
— iga (@igaiga020) Mar 13, 2021

じゃがりこガレットからの、こてっちゃんります #HSM https://t.co/ip7cCCoHgi
— Mickey / Mikitty (@96koh) Mar 13, 2021

渾身のつまみを見てくれ　芋とコンビーフのガレットだぞ https://t.co/mHhtPQgY3F
— 椎名 (@shiina03150) Mar 13, 2021

夕飯のメインはオムライス。

付け合わせのじゃがいものガレットは定番メニュー。

「早く晴れますように」と願いを込めて、ケチャップで描いた。
ヘタだけど、娘だけはわかってくれた。

#おうちごはん
 #料理好きな人と繋がりたい
 #好きなんです🌈 https://t.co/5k0lodiYB3
— コンペイトウ (@togetogeAmai) Mar 13, 2021

中にクリームチーズいれる予定が忘れて上乗せしたwwww本だとガレットなのに折れなかったからオムレツ風w https://t.co/QRaIaHauyx
— クリアヒールのウラヌス@簿記とる (@ASIA1raku) Mar 13, 2021

今日のまいこご飯🍙🍴( ¨̮ )✩

ニラと舞茸の味噌汁
キャベツのコンビーフ炒め
チキン南蛮
新じゃがのガレット
焦げた😭😭😭😭 https://t.co/ePNhjs5Q6a
— てんてこまい.こ。 (@mmarrimmo31) Mar 13, 2021

ガレット来たー https://t.co/3nGOQ4TZ8P
— Sora (@NanasinoAki) Mar 13, 2021

今日ガレット食べて、パンケーキも食べて、完全にカロリーオーバーだろう…
#ガレット
 #パンケーキ
 #カフェ
 #ランチ
— Isokichi927 (@isokichi927) Mar 13, 2021

失敗したシリーズガレット
— キングアズラエル (@ozi_quartet999) Mar 13, 2021

にゃいこさん@_nyc_nyaico がおすすめって教えてくださったエシレのガレットとサブレ、さっそく買っちゃった〜🐄💕バターのいい香り😙🧈🤍 https://t.co/R0y1lSU8BF
— ポチ (@pochiwanwan_) Mar 13, 2021

今日のランチは久しぶりにガレット食べました😊 https://t.co/axPfXPYxIa
— kengo1915 (@kenken1915) Mar 13, 2021

この前作ったガレットの写真もあげとこ
— necs (@necs2186) Mar 13, 2021

#オリオンビールであっり乾杯🍻
おつまみはじゃがいもとチーズのガレットだよ💕

今日は寝違えて首が痛い🥲
それでも元気にお仕事してました✨

今日も感謝溢れる一日☺️

あなたがいつも愛と感謝を感じながら幸せに過ごしていますように💓

#沖縄好きな人と繋がりたい
 #ガレット
— 吉成ゆい/起業家シンガーソングライター (@YUI_singer_0917) Mar 13, 2021

今日の夕食はガレットにチャレンジ。具材は目玉焼き、ハンバーグ、ベビーリーフ（バルサミコ和え）とチーズです。
— tomoishi (@tomoishi1976) Mar 13, 2021

デザートの蕎麦粉のガレットまで完璧だった。あんこいちごクリームをくるんとするんだ。ガレットの香ばしさよ… https://t.co/uTGtAfXf5s
— オモト (@os_2525) Mar 13, 2021

サクッとガレット食って帰るぜ https://t.co/I5sjp05sE7
— jus (@Justin90380185) Mar 13, 2021

おつまみに人参のガレットを焼いた🥕
— きょうじ🎈 (@13towa666) Mar 13, 2021

独特の香りでおいしいガレット

おいしそうなガレット動画の数々

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