2024年03月23日更新
グルメ 料理 もんじゃ

下町で定番・人気の高いもんじゃ焼き

下町グルメの王道にして、手軽に作れて楽しくおいしいもんじゃ焼きが下町から広がり今や全国区の庶民の食べ物に。

283
1

下町人気のもんじゃ焼き

もんじゃ焼き(もんじゃやき)は、ゆるく水溶きした小麦粉を鉄板で調理して食べる日本のローカルフードである。
単にもんじゃと呼ぶほか、地域によって異なるさまざまな呼称がある。
いわゆる「粉もの」料理の一つで、小麦粉を水に溶き、鉄板の上に流して焼く料理である。
お好み焼きに似た食べ物であるが、生地の粉液比が非常に低いうえに、ソースなどの調味料を一緒に混ぜ込んでしまうため、加熱後の鉄板上においても糊状で固形化しないのが特徴である。鉄板にへらで押さえつけて焼きながら食べるので、鉄板に接する部分は程良く焦げた状態で歯ごたえもあるが、押さえつけによる加熱が足りない部分などは粘った状態となる。

現在は、東京都の下町と埼玉県南部・東部、群馬県東部と栃木県南部に店が多い。
出展:Youtube

【簡単】ホットプレートでもんじゃ焼きの作り方

今日は日曜日! 我が家の好物もんじゃ焼きを、お手軽にホットプレートで作りました 作り方はとても簡単^_^ お家でのんびり、ホットプレートを囲んで 楽しみながら食べる ...

出展:Youtube

もんじゃ焼きの作り方 奥が深すぎ!!今まで適当に食べてました...

◇Sushi Bomber TV のその他人気動画 チャーハン専門店の鍋振りが鮮やかすぎた!ずっと見てられるww https://youtu.be/CSu-Yvd31jI チャーハンが宙を舞う 拝み ...

出展:Youtube

実家がもんじゃ焼き屋のおたけが【本気】でもんじゃ焼きを作ってみた‼︎

毎週水曜17時に動画アップ☆ ジャングルポケットの公式YOUTUBEチャンネルです コント、漫才、その他様々な動画を公開していきます! 斉藤: https://twitter.com/chsaito ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

ハッキリ言って月島並みに旨いです。お家で絶品【至高のもんじゃ焼き】

【至高のもんじゃ焼き】 是非お試しください! 今回はおやつカンパニー様の 「ベビースターラーメン」とのコラボです! ベビースターのアレンジレシピいろいろ! 詳しくはこちら→ ...

出展:Youtube

【大食い】具材たくさん!もんじゃ焼き8kg!【双子】

本場のもんじゃ焼きの味が知りたくなりました。 #大食い#はらぺこツインズ#双子#もんじゃ焼き 今回のレシピはmogooより。 材料(1回分) ☆お好み焼き粉 大さじ2 ...

出展:Youtube

☆自宅で簡単!『もんじゃ焼き』の作り方☆冷蔵庫にあるものでホームパーティー!

今回は子供も楽しめる過程で簡単に作る『もんじゃ焼き』のレシピ紹介です! 外出自粛の中、少しでもストレス発散に家族の食事を楽しんでみるのはいかがでしょうか?

出展:Youtube

もんじゃ焼き 作り方 三軒茶屋 むてっぽう

How to make Monjayaki.

出展:Youtube

【もんじゃの焼き方!食べ方!これで完璧!】明太もちチーズもんじゃを焼いてみた

Chef's stageへようこそ。 このチャンネルでは、様々な飲食店にご協力頂き、レシピ公開を中心に投稿しています。 気になったお店に足を運んでみるもよし、お家で作ってみる ...

出展:Youtube

真夜中のチーズたっぷりスペシャルもんじゃ。

自分の好きなものだけもんじゃ焼き。 とっても美味しいんです、これが(*´ェ`*) もんじゃ*分量 (1回分) 薄力粉 大さじ強 だしの素 小さじ1 昆布茶 少々 ソース 大さじ2 水 300cc ...

出展:Youtube

まるごとチキンラーメンもんじゃ もんじゃ焼きお好み焼き鉄板焼き 一(いち)/神戸 元町

カレンダーはこちらのサイトからお求めください https://shibainukoharu.stores.jp 翻訳協力お願いします ...

出展:Youtube

月島のもんじゃ焼きが最高すぎて爆食!!

初めまして! プリッ2です!!Hello〜♬チャンネル登録お願いします!! プリッとChannelのメンバーのオフショットなどのゆるーい感じの動画を投稿しますー メンバーは、 ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

【もんじゃ焼き】自宅で簡単!!パーティにも最適!!是非試してみて☆

どうも!はんにゃ川島です! 今回は「もんじゃ焼」を作りました! 簡単なので、皆さんも是非作ってみて下さい♪ リクエストがあればコメント欄に書いてください! はんにゃ ...

出展:Youtube

バーベキューでもんじゃ焼きを作る!

佐藤 あやみ / Ayami Sato https://www.youtube.com/channel/UCCGCOcj0usnE3qIRVW3093w 美味しいよ! https://amzn.to/2JjWAVK 釣りよかのグッズ ...

出展:Youtube

大阪行列の出来る人気もんじゃ焼き屋に初潜入!

大阪の人気もんじゃ焼き屋に行って来ました。 さすが人気店だけに凄く美味しいもんじゃ焼きや鉄板焼が食べられます。 また、もんじゃ焼きに馴染みのない関西人向けに店員 ...

出展:Youtube

もんじゃ激戦区の浅草で半端じゃない数のもんじゃ焼き屋があった!

わっきーこと石脇誠のわっきーTVへようこそ。 このチャンネルでは、様々な飲食店・チェーン店新メニューなどを紹介しています。 ご当地グルメやホテル、観光なども不定期で ...

出展:Youtube

台湾人ズズ、もんじゃ焼きに初挑戦!

サンエンTAIWANにようこそ! 台湾に住みながら日々動画を作ってます! ぜひチャンネル登録お願いします! ◇英語チャンネル(123JAPAN)はこちら↓ ...

出展:Youtube

How to Make Monjayaki もんじゃ焼き - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY

Monjayaki is a local dish of Tokyo. It is a type of Japanese pan-fried batter with various ingredients. Ingredients are similar to Okonomiyaki (Japanese-style ...

出展:Youtube

「もんじゃ焼き」つくり方1分動画レシピ

ジュージュー!おうちのホットプレートでもんじゃ焼きを楽しもう.

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

残り野菜でめちゃうま!ホットプレートもんじゃ/みきママ

このレシピに合う献立は ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます~。 http://ameblo.jp/mamagohann/entry-12093153035.html 最新本「みきママのフライパンで ...

出展:Youtube

SixTONES【TOKYOグルメガイド】下町の味!駄菓子もんじゃ!!

そこにある駄菓子ともんじゃ焼きのお店へ! 美味しすぎるオリジナルもんじゃ! もんじゃ焼き作る京本を襲うハプニング! 一筋縄ではいかない駄菓子の争奪戦! 見てるだけ ...

出展:Youtube

(ASMR)プロによるもんじゃ焼き作り

もんじゃ焼き.

出展:Youtube

【もんじゃ焼きが食べたくて】自宅で1人もんじゃ焼きパーティー

こんにちわちゃんけです このチャンネルはちゃんけが 仕事 トラック 遊び お酒 飯テロ 雑談 など、まあまあ適当に撮って適当に 視聴していただくチャンネルでございます。

出展:Youtube

もんじゃ焼きトッピング全乗せが豪華すぎてヤバすぎたwww【浅草】

#おこぷれ #ドッキリ #イタズラ.

出展:Youtube

東京グルメ【もんじゃ焼き】ビールに電気ブラン

ーーーお仕事のお問い合わせはコチラまでーーー メールでのお問い合わせ info@funmake.net お手紙や贈り物はこちらになります 株式会社FunMake 530-0011 大阪市北 ...

出展:Youtube

【アツアツ!】美味しいもんじゃの作り方を公開します♪【月島の味】

東京下町の名物といえば、ご存知「月島もんじゃ(Tsukishima Monja)」。 月島もんじゃ振興会協同組合には、約60店舗が加盟しています。 どこのお店に行こうか迷ったら、 ...

出展:Youtube

Monja Yaki Making Kit Japanese Local Food

Monja making kit 'Tukishima Monja Yaki'. Monja Yaki is one of Japanese local(Kanto region) food. It is similar to okonomiyaki but it is made with a dough more ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

インドネシア産カカオで作る、サステナビリティなチョコレート「リンカランダーク62」

東京フード株式会社が、インドネシア・ゴロンタロ州産カカオマスを使用した製菓用ダー...

大阪王将の味が当たる!DMMスクラッチで中華福袋ゲット!

DMMスクラッチに、大阪王将が初登場!人気メニューが詰まった中華福袋が当たるチャ...

神戸から行く!淡路島の花火を船上から楽しむ「淡路花火クルーズ」

淡路島の花火を、ルミナス神戸2で行くクルーズプラン!明石海峡大橋の夕陽、神戸港の...

カカオを丸ごと味わう至福の体験!「幸福のチョコレート」と「モンプチ ヴィア カカオ」のコラボテリーヌ

「幸福のチョコレート」が、カカオ専門店「monpetit via cacao」と...

「京都利休の生わらび餅」がイオンタウン名西に期間限定出店!最高級の生わらび餅を味わえるチャンス

「京都利休の生わらび餅」が、6月11日(火)から6月17日(月)までイオンタウン...

【解答速報】2024年05月 公認会計士 難易度は?問題の答えは?「監査は前回より確実に難化」

2024年05月 公認会計士に関するまとめです 合格基準、予備校等の解答速報のリ...

アクセスランキング

【人身事故発生!】名鉄常滑線 太田川駅で人身事故 Xでの自〇予告が話題

6月11日朝、総武快速線の稲毛駅で人身事故が発生し、多くの通勤・通学者に影響が出...

【人身事故発生!】「運転再開は、9時20分前後見込み」横須賀線 大船駅で人身事故

6月11日午前8時15分頃、横須賀線大船駅で人身事故が発生し、交通網に大きな影響...

【人身事故発生!】「人身事故って、多すぎやろ。今日は呪われてるのか」中央線 三鷹駅で人身事故

6月12日午前8時頃、中央線快速の三鷹駅で人身事故が発生し、多くの乗客に影響が及...

【ダイヤ遅延】 大阪メトロ中央線 緑橋駅で人身事故 「エアコンも止まって地獄」

6月12日、大阪メトロ中央線の緑橋駅で人身事故が発生し、電車の運行が一時停止しま...

【人身事故発生!】「ここ数日、名鉄各線で人身事故多い」 名鉄名古屋本線 一ツ木駅-知立駅間で人身事故

6月12日、名鉄名古屋本線の一ツ木駅と知立駅間で人身事故が発生し、交通網に大きな...

【人身事故発生!】「鶴舞線止めたの誰や!」名古屋市営地下鉄鶴舞線 八事駅で人身事故

6月11日午後、名古屋市営地下鉄鶴舞線の八事駅で人身事故が発生し、全線での運行が...

まとめ作者