2024年03月12日更新
グルメ 丼もの 魚介類

おいしそう過ぎる海鮮丼特集

日本人ならみんな大好き!プリプリの新鮮な魚介類をふんだんに乗せて作る丼もの、海鮮丼の紹介まとめです。

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魚介のお宝海鮮丼

海鮮丼(かいせんどん)とは、白飯の上に魚介類の刺身などを盛りつけた丼物料理。
戦後に誕生した料理で、北海道、東北など北日本から全国に広まった。江戸前のちらし寿司から派生したものという説もある。
江戸前寿司におけるちらし寿司は、酢飯に握り寿司用の種を飾り乗せした料理であるが、海鮮丼は一般に酢を加えない温かい白飯を台とする。ただし酢飯を用いたものを海鮮丼と呼ぶこともあり、両者の区別は曖昧である。

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おいしそうな海鮮丼動画

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まとめ作者