牡蠣の料理方法としては珍しい、牡蠣をすりつぶして作るポタージュスープですが、これが絶品過ぎるのご紹介。
肌寒い日に！濃厚牡蠣のポタージュ by がまざわ たかこ 牡蠣の美味しさを最大限に生かしたポタージュです。 余計なものは入れず、牡蠣と玉ねぎだけでシンプルに仕上げました。 濃厚な美味しさが贅沢な一品です。
昨日と今日のお昼ご飯。
— maru (@maru_202) Nov 3, 2022
スープストックの牡蠣のポタージュはまた飲みたい
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長岡のおこじょにて広島牡蠣と黒トリュフのポタージュラーメン。
— レオナ@ship6 (@leona_ship6) Nov 6, 2022
牡蠣の風味が凄いのでまずはスープを一口、また黒い部分はトリュフオイルだからその部分のスープも一口。
トリュフのオイルを混ぜずにそれぞれの部分の麺を堪能したら、混ぜて最後全部食べるスタイルがいいと思います。
#ラーメン
久しぶりに日の出町
「らぁ麺 しろ」さん☀️
数量限定「牡蠣味噌らぁ麺」
和製牡蠣のポタージュのようなスープに
小麦香る中太麺が引き立って
紫タマネギがいいアクセント🟣
牡蠣好きには堪りません🦪🦪
美味しかったぁ😋
#yokosuka— miko (@mikox2) Nov 9, 2022
おこじょの広島牡蠣と黒トリュフのポタージュラーメン
去年の３種キノコは凄かったけど、今年のキノコシリーズも美味しい。牡蠣が苦手じゃなければオススメ— ゆう (@reved2005) Nov 5, 2022
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