2024年03月23日更新

グルメ うどん ご当地グルメ

群馬名物ひもかわうどん

群馬県は桐生市中心に郷土料理として食べられる、幅広麺が特徴的な、ひもかわ・ひもかわうどんの紹介まとめです。

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ひもかわうどんとは

ひもかわまたはひもかわうどんとは、幅が広く薄い日本の麺、ならびにその麺を用いた料理である。

一般的なうどんとは形が異なり、平たいことから平打ちうどん（ひらうちうどん）とも呼ばれる。麺の幅は5.0mmから15cmを超えるものまで様々なものが存在する。群馬県の桐生市では郷土料理のひとつとして扱われており、極端に長いものや幅が広いものが名物となっている。生地を薄く伸ばすので、うどんと比べると麺が長く、薄く平らなので茹でる時間が短い。水と小麦粉と塩を練って作る点はうどんと同じだが、うどんよりも平たく延ばすために途中で切れたり折れたりする場合がある。うどんと比較してコシは非常に弱く、表面は滑らかでつるりとしている。

平打ちうどんは日本のいくつかの地域で名称が異なるものがあり、代表的な例として、愛知県の「きしめん」や岡山県の「しのうどん」などのほか埼玉県鴻巣市の「こうのす川幅うどん」などもある。

館林の友達のお土産♪
本場のひもかわうどん
美味しかったです😋
#ひもかわうどん
 #おうちごはん https://t.co/xZX60ALS2x
— ねるかあさん (@channeru7880920) Mar 5, 2021

鬼ひもかわうどん👹
めっちゃ太い平たいおうどんだよ〜 https://t.co/FDroxfTKTo
— ぽ屋謹製ドクダミ茶 (@teadokudami) Mar 5, 2021

無性にひもかわうどんが食べたくなったので食べにきた✨
食べ応えのある太さで美味かった🎶

#ふる川
 #ひもかわうどん
— やんしー (@yanshy0207) Mar 5, 2021

こんばんは🦉

足利麺@足利市過去画

群馬県桐生市にはひもかわうどんがあり有名ですが、隣の足利市にはひもかわらーめんがあります🦋

一反木綿のようにびろ〜んと幅広の麺🤡

ワンタンにも似ているようで、また違った食感があります🌈

炒飯は昔ながらのナルト入り🍥

#ガンバレ足利
 #ワシの５つ星
— 直🐰ぜんまいざむらい🐰 (@studio_rainbow2) Mar 4, 2021

今日は遠出してひもかわうどんを食べに。お供はアクアレーサーで。
— 40代 (@40th_start) Feb 28, 2021

ひもかわうどん🙏珍しい縦型のコカコーラの自販機
— 🐕‍🦺一休🐶 (@majesta36) Feb 28, 2021

@sera59638856 @haaaoinc ひもかわうどんは桐生で名物になってます(*´∇｀*)✨
幅は広いがつるっとして美味しいのです( ´罒`*)✨✨✨ https://t.co/JmvzDFfbG7
— 元オフィス猫みーさん (@heartmakernana) Feb 28, 2021

@haaaoinc @sera59638856 おっきりこみで満足しちゃだめだいの(*≧艸≦)
桐生には更にめった幅広のひもかわうどんっつーのがあらいの✨✨✨
これがまためった美味いんだい(*´∇｀*)💓💞 https://t.co/Q4kejkI4j0
— 元オフィス猫みーさん (@heartmakernana) Feb 28, 2021

昼食べたひもかわうどん
年越しそばでも控えてた天ぷらという食べ物を久しぶりに食べた。その後のバターアイスで胃がやられた。でも今は結構元気だ。明日はヴィーガン飯で生きていこうと思う
— エクセレント本田 (@tiger_uyuT) Feb 28, 2021

【群馬】肉なす南蛮ひもかわ (麺処酒処ふる川暮六つ相生町店) ※ひもかわうどん
— eof行脚館(食堂) (@eofA_grm) Mar 1, 2021

@yuna_akagidan @KiryuCity_PR カレーひもかわうどん😋👍️💖
— 富岡のアリオン (@pqnWnZfc3aYiNEP) Mar 1, 2021

昨日は285くらいのひもかわうどん食べた。
ニートもあと2週間！
— すーぱーたっくんなう。 (@ta939tan) Mar 1, 2021

ひもかわうどん！

なんかのテレビで見て食べたくなり、ネットで買ったはいいがなかなか家で茹でずだったので実家きて茹でてもらってみんなで食べた！

きしめん好きにはたまらん薄さ♪
— たぬchika (@chika38773518) Mar 2, 2021

帰り道。
お目当てのうどん屋さんは、定休日。仕方がないので、妙義山の麓、横川で昼食。
ひもかわうどん。
— やまのゆき (@livelong612) Mar 2, 2021

お昼ごはんは、うどんなり🙋。

花山うどん@館林駅前

数量限定春野菜と桜えびの揚げ出汁うどん1200円なり💯‼️🆗🤤。

鬼ひもかわうどんは、13時からの提供ですねん😁。
— フルダラ (@himantaihiro) Mar 2, 2021

「小麦工房ひとつぼし」さんは、今年開店3周年を迎えます。

星野物産さんのブランド地粉「絹の華」を使用して、毎朝手打ちされた、ひもかわうどんを提供されています。

画像は「冷やしひもかわうどん」の大盛りです。

「大盛」のメニュー記載はありませんが、＋100円で注文できます。裏メニュー？
— オーベルジュ　音羽倶楽部 (@Plus_Otowaclub) Mar 4, 2021

「小麦工房ひとつぼし」さんは、かつて群馬テレビで放映されていたバラエティー番組「オレ一応モデルなんですけど」で紹介、#ジョナサン・シガーさんと能登瑶子アナが撮影で訪れたことがあります。

画像は、ひもかわうどんとソースかつ丼のセット。
こちらも＋100円にて、ひもかわうどん大盛です。
— オーベルジュ　音羽倶楽部 (@Plus_Otowaclub) Mar 4, 2021

道の駅軽食喫茶コーナーからのご案内です❗️
道の駅軽食喫茶コーナー人気No. 1メニューの舞茸ひもかわうどん。
群馬名物の幅広のどごしツルツルのうどんに、地元産舞茸をのせ自慢のつゆでお召し上がりいただきます😋
#932michinoeki
#舞茸
 #ひもかわうどん
— 草津運動茶屋公園道の駅 (@932michinoeki) Mar 5, 2021

カレー汁つけうどん（ひもかわ、細麺あいもり） #うどん
— 三食うどん (@udon365bot) Mar 5, 2021

多分初めてひもかわうどんを食べたけど凄いもちもちしてておいしいな😳
きしめんとかほうとうとの違いは太さなのかなー分からんけど🙄
— くまーー (@kuma__903) Mar 5, 2021

夕ごはんは丸八製麺所@maruhachinomen さんのひもかわうどん。めっちゃ具を入れました。食べ過ぎだな😅
— 手染め手ぬぐい屋ともぞう本舗 (@tomozou_honpo) Mar 5, 2021

#奥利根うどん本舗でおっきりこみとひもかわうどんを食べに行きました🍴
さすが！うどん勝ち組県👏
もちもちで食べ応えがあって本当に美味しかった〜！🤤
ごちそうさまでした✨
— 群馬ガ〜ルズ (@gunma_girls) Mar 5, 2021

ひもかわうどん作りました^_^
— ラッキーボシ🌌・🌷🍌 (@maniayaung25252) Mar 5, 2021

ちょっとピリ辛肉味噌モヤシのひもかわうどん
今日のお通し https://t.co/s37JqkVc84
— バーフォンテンブロー (@fontainebleauba) Mar 5, 2021

夜ご飯は、ひもかわうどん『ふる川』！

俺：鴨つけ汁ひもかわ(大盛り)＋天ぷら盛り合わせ✨

嫁：肉南蛮ひもかわ

クッソうめぇ💖 https://t.co/biHEMtJz6B
— 🍌🐷KenG🐷🍌 (@kenken_bike) Mar 5, 2021

今日友達が持ってきてくれたひもかわうどんにしよう😂 https://t.co/ytqqAtEBCU
— ねるかあさん (@channeru7880920) Mar 5, 2021

思い出してひも川でいただいたひもかわうどん食べた！おいしい！また食べに行きたい
— まいてぃーʚ🐯ɞ (@butaumanya) Mar 5, 2021

ひもかわうどん食べてきた☺️💪
— こぶりな (@koburina_) Mar 3, 2021

もらった明太子で〜〜〜

┣”オォ━━━【丼】━━━ォオン！
(〆▼皿▼)yー～

ひもかわうどんも((*´ﾟ艸ﾟ｀*))まぃぅ～♪
— 鈍器婚具≦(o･ｪ･o)≧🍌🍜🥟🍺 (@ti345626) Mar 3, 2021

@weed420takeshi 幅広麺のクセがすごい‼️

ぐんまーの「ひもかわうどん」もこれには及ませぬ… https://t.co/KyWBMHlLMa
— THRASHER_マサ (@masa_the_acde) Mar 3, 2021

草津温泉〜大滝乃湯にて群馬名物ひもかわうどん！硫黄の匂いがたまらん笑。
伊豆の河津桜〜３姉妹コンプ！
あまり観光する余裕はありませんでしたが、旅ってやっぱり楽しいね😆
— 黒豆煎茶 (@Euray_Chiffon) Mar 2, 2021

からあげラーメンVSひもかわうどん
— ニイゴーニイナナ🍜🐰💨 (@CLFR8RMNxwpE4tT) Mar 2, 2021

歌舞伎座の近くの花山うどんほんとに美味しくて、ちゅるちゅるで大好きです🌸

ひもかわうどん最高🤤♥♥ https://t.co/kczUE8tdMP
— 𝓕 🥀 (@fkfk__rose) Mar 2, 2021

群馬まで来ましたので、ひもかわうどんを頂きます🍴（SAのやつだけど）
— 藤見谷 (@R_Fujimiya) Feb 28, 2021

初めてのひもかわうどん！
昔ながらのお店で良き♡
娘が検索して見つけてくれた場所😌🎵
おいし〜😍😍
— mm14mm (@chanmi14sss) Feb 28, 2021

ひもかわうどんとは

ひもかわうどんのおいしそうな動画

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