8mato

  1. TOP
  2. グルメ
  3. 藤井恵流！体に優しい定食レシピ集『藤井食堂』
2024年10月10日更新
藤井恵 藤井食堂 学研

藤井恵流！体に優しい定食レシピ集『藤井食堂』

料理研究家・藤井恵の新刊『藤井食堂の体にいい定食ごはん』が発売！朝・昼・夜、バランスの良い3品定食で健康的な食生活をサポート。簡単レシピで毎日の食事が楽しくなる一冊です。

作者へ連絡

617
0

こういうこと

■ 料理研究家・藤井恵氏の新刊『藤井食堂の体にいい定食ごはん』が発売され、健康的な食生活を提案するレシピが満載です。
■ 本書では、朝・昼・夜それぞれの時間帯に合わせた3品程度のバランスの良い定食レシピが紹介されており、手軽に作れる点が魅力です。
■ 良質なタンパク質、野菜、発酵食品など、健康に良い食材を積極的に取り入れ、日々の食卓を豊かに彩るレシピが多数掲載されています。

藤井恵流！体に優しい定食レシピ集『藤井食堂』

料理研究家であり管理栄養士でもある藤井恵さんの新刊『藤井食堂の体にいい定食ごはん』が、2024年10月10日に株式会社Gakkenより発売されました。本書は、藤井さんが店主を務める架空の食堂「藤井食堂」を舞台に、健康を意識した美味しい定食レシピを紹介する一冊です。

本書の最大の特徴は、朝・昼・夜それぞれの時間帯に合わせた、3品程度のバランスの良い定食レシピが網羅されている点です。忙しい朝には手軽に作れる卵料理や豆腐を使った定食、仕事の合間のランチには素早く調理できる麺類、そして夜は肉や魚を使ったメインディッシュに、お酒にも合う副菜を組み合わせた定食など、様々なシチュエーションに対応したレシピが掲載されています。

レシピだけでなく、食材選びにもこだわっています。良質なたんぱく質を摂れる赤身肉や青背魚、ビタミン豊富な緑黄色野菜、食物繊維が豊富なきのこ類や海藻、そして発酵食品など、健康に良い食材を積極的に取り入れることを推奨。それぞれの食材の選び方や、効果的な調理方法も丁寧に解説されているため、初心者の方でも安心して取り組むことができます。

また、本書では単なるレシピ集にとどまらず、定食を彩る副菜のバリエーションや、大根おろしを使ったアレンジレシピなども紹介。飽きることなく、毎日楽しく食事を作れるよう工夫されています。 藤井さんの温かく親しみやすい文章と、食欲をそそる写真の数々は、読者の食へのモチベーションを高めてくれるでしょう。 健康的な食生活を始めたい方、毎日の食事にマンネリを感じている方、そして料理が苦手な方にもおすすめの、心温まる一冊です。
藤井恵さんの『藤井食堂の体にいい定食ごはん』を読み終え、まず感じたのは、その実践的な内容と、著者の料理への深い愛情でした。単なるレシピ集ではなく、健康的な食生活を送るための指南書として、非常に丁寧に構成されています。

特に印象に残ったのは、朝・昼・夜それぞれの時間帯に合わせたレシピの提案です。単に栄養バランスが良いだけでなく、その時間帯に合った食材や調理方法が提案されており、読者の生活スタイルに寄り添った内容となっています。例えば、忙しい朝には簡単に作れる卵料理や豆腐を使ったレシピが中心となっているなど、具体的な工夫が随所に散りばめられています。

また、食材選びにもこだわりが見られ、良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できる食材が豊富に紹介されています。さらに、それぞれの食材の効果や調理方法についても詳しく解説されており、読者は健康的な食生活を送るための知識を深めることができます。

私自身、料理が得意ではないため、レシピ本を選ぶ際には、手軽に作れるかどうかが重要なポイントとなります。本書は、まさにその点においても優れており、複雑な手順や特殊な材料を必要としないレシピが多く、料理初心者でも安心して挑戦できる内容です。

全体を通して、本書は健康的な食生活を送りたい方にとって、非常に役立つ一冊と言えるでしょう。料理好きの方だけでなく、料理に苦手意識を持っている方にも、自信を持っておすすめできる、温かく、そして実践的なレシピ集です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 本書の特徴は何ですか？

A. 本書は、料理研究家・藤井恵さんが考案した、健康に配慮した定食レシピ集です。朝・昼・夜それぞれの時間帯に合わせた献立と、手軽に作れるレシピが特徴です。

Q. 定食の基本は何品ですか？

A. 基本は3品で、「主菜＋野菜の副菜＋汁物、またはもう一品」を組み合わせることを推奨しています。

Q. 朝定食のポイントは？

A. 朝は、たんぱく質と野菜をバランスよく摂取し、1日のエネルギーをチャージすることを目的としています。卵や豆腐、納豆などを活用した手軽なレシピが中心です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Q. 昼のメニューの特徴は？

A. 仕事中のランチタイムでも簡単に作れる麺類のレシピが中心です。短時間で栄養バランスの良い食事をとることができます。

Q. 夜定食のポイントは？

A. 夜は、朝とは異なる食材を取り入れ、お酒に合う一品も加えることで、食事をより楽しむことを提案しています。

Q. 本書で紹介されている食材は？

A. 良質なたんぱく質（赤身肉、青背魚など）、緑黄色野菜、きのこ類、海藻、ねばねば食品、大豆食品、発酵食品など、健康に良い食材が中心です。

Q. 藤井恵さんとはどのような方ですか？

スポンサーリンク

スポンサーリンク

A. 雑誌、書籍、テレビなどで活躍する料理研究家で管理栄養士です。作り手に寄り添った、分かりやすく美味しいレシピに定評があります。

Q. 本書の価格は？

A. 税込み1,760円です。

Q. 本書はどこで購入できますか？

A. Amazon、楽天ブックスなどのオンライン書店で購入できます。電子版もKindleや楽天Koboで販売されています。

Q. 本書で得られるメリットは？

A. 本書では、手軽に作れて健康にも配慮した定食レシピを多数学ぶことができます。毎日の食事が楽しくなり、バランスの良い食生活を送るためのヒントが満載です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

みんなが思いそうなこと

💬藤井恵さんのレシピはいつも分かりやすくて、本当に助かります！この本も期待大です！
💬3品定食、いいな〜。早速、明日から実践してみようと思います！
💬健康的な食材を使ったレシピばかりで、安心して毎日続けられそうです。
💬写真が美味しそうで、見ているだけで幸せな気分になります！
💬簡単で美味しいレシピがたくさん載っていて、料理が楽しくなりそうです！
💬朝ごはんに困っていたのですが、この本のおかげで、毎朝が楽しみになりました！

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬栄養バランスも考えられていて、素晴らしいレシピ集だと思います。
💬藤井さんのレシピは、いつも失敗なく美味しくできるので、大好きです！
💬この本のおかげで、食生活が改善されました！感謝です！
💬料理初心者でも簡単に作れるレシピばかりで、とても助かりました。
💬見た目も美しく、おもてなしにも使えるレシピがたくさん載っています。
💬手軽に作れるのに、栄養満点なレシピばかりで感激しています！
💬家族にも好評で、毎日楽しく夕食を作っています。
💬忙しい主婦の味方です！時短レシピが本当に助かります。
💬食材の選び方から丁寧に解説されているので、とても分かりやすいです。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

更新のあったまとめ

～太宰府天満宮幼稚園・福岡最古の神社保育～太宰府天満宮の境内で日本を感じながらのびのびした教育を。

九州最大規模の神社であると同時に、全国に約12,000社存在する天満宮の総本宮。...

0 | 42

Anker Soundcore Life P2 Mini：軽量ワイヤレスイヤホンレビュー

Anker Soundcore Life P2 Miniは、驚きの軽さとコンパク...

0 | 45

キオクシア製480GB SSDでPCを快適にアップグレード！

キオクシアの国産BiCS FLASH搭載480GB SSDは、手軽にパソコンを高...

0 | 48

ASUS TUF GAMING B760M-E D4: コスパ最強マザーボード

第14世代Intel CPU対応、DDR4メモリ搭載のASUS TUF GAMI...

0 | 51

話題のイカフォーク付き！カップヌードル限定セット

SNSで話題のイカフォークが付いたカップヌードルセットが登場！人気のカップヌード...

0 | 36

キットカット ミニ バラエティパーティーボックス：多彩な味が楽しめる！

ネスレのキットカット ミニ バラエティパーティーボックスは、定番からご当地限定ま...

0 | 51

快適なオンラインライフを！整備済み富士通ノートPCレビュー

手頃な価格で手に入る、整備済み富士通ノートPC「A577」をご紹介。第7世代Co...

0 | 56

HP ProDesk600G3整備済PC：高性能i7搭載、快適トレーディング

karamel整備済みHP ProDesk600G3デスクトップPCは、高性能I...

0 | 57

【サイエンス・オブ・エンライトメントってやばい？】評判や口コミについてまとめてみた

最近、SNSやネットでたまに見かける「サイエンス・オブ・エンライトメント」。 名...

0 | 36

"連れ去り"とは？子どもの連れ去りが報じられた芸能人まとめ3選。

たとえ自分の子どもであっても同意なく連れ去って別居した場合、違法として未成年者略...

0 | 78

パソナグループ（代表 南部靖之）は『就活ハラスメント対策支援サービス』を3月17日から開始しました！

株式会社パソナセーフティネットは、企業・自治体等を対象に『就活ハラスメント対策支...

0 | 84

パソナ、外国人留学生向け合同企業説明『JOB博TOKYO2026』を開催！

株式会社パソナは、外国人留学生向け合同企業説明会『JOB博TOKYO2026』を...

0 | 51

亀田の柿の種たっぷりピーナッツ：Amazon限定の贅沢

Amazon限定で登場した、亀田製菓の「亀田の柿の種たっぷりピーナッツ」をご紹介...

0 | 41

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：優雅なひとときを贈るギフト

資生堂パーラーの菓子詰め合わせは、長年愛されるビスキュイやチーズケーキなど、素材...

0 | 69

資生堂パーラーのコーンポタージュ：贅沢な味わいを自宅で手軽に

資生堂パーラーのコーンポタージュは、老舗の伝統製法を受け継ぐ、こだわりのレトルト...

0 | 49

資生堂パーラー ビーフカレー：高級レトルトの魅力

資生堂パーラーのビーフカレーは、伝統の製法と厳選された素材で仕上げられた、特別な...

0 | 64

資生堂パーラー ブランデーケーキ：母の日の贅沢な贈り物

資生堂パーラーのブランデーケーキは、母の日の贈り物に最適な一品です。厳選された素...

0 | 77

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：特別な日の贈り物に最適

資生堂パーラーの人気のチーズケーキと花椿ビスケットを詰め合わせたギフトセット。母...

0 | 65

資生堂パーラー花椿ビスケット：母の日ギフトに最適

資生堂パーラーの花椿ビスケットは、母の日の贈り物にぴったりの上品な焼き菓子です。...

0 | 48

母の日におすすめ！資生堂パーラーの絶品カスタードプリン

母の日の贈り物に最適な、資生堂パーラーの濃厚カスタードプリンをご紹介。厳選素材と...

0 | 50

グルメの新着

キットカット ミニ バラエティパーティーボックス：多彩な味が楽しめる！

ネスレのキットカット ミニ バラエティパーティーボックスは、定番からご当地限定ま...

0 | 51

話題のイカフォーク付き！カップヌードル限定セット

SNSで話題のイカフォークが付いたカップヌードルセットが登場！人気のカップヌード...

0 | 35

亀田の柿の種たっぷりピーナッツ：Amazon限定の贅沢

Amazon限定で登場した、亀田製菓の「亀田の柿の種たっぷりピーナッツ」をご紹介...

0 | 41

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：優雅なひとときを贈るギフト

資生堂パーラーの菓子詰め合わせは、長年愛されるビスキュイやチーズケーキなど、素材...

0 | 59

資生堂パーラーのコーンポタージュ：贅沢な味わいを自宅で手軽に

資生堂パーラーのコーンポタージュは、老舗の伝統製法を受け継ぐ、こだわりのレトルト...

0 | 49

資生堂パーラー ビーフカレー：高級レトルトの魅力

資生堂パーラーのビーフカレーは、伝統の製法と厳選された素材で仕上げられた、特別な...

0 | 61

アクセスランキング

【悲報】昨年11月からゲーム実況を休止してた「足湯さん」、消防士長なのに副業をしてたことがバレ処分か

　副業として「ゲーム実況動画」をＹｏｕＴｕｂｅに投稿して１００万円以上の収益を得...

0 | 12082

【キャッシュ】公明党・大沼伸貴が「無〇修正」性/交動画をツイッターに投稿、比例名簿から削除【文春】

昨年の衆院選に公明党の比例東京ブロックから出馬していた大沼伸貴氏（40＝党本部職...

0 | 13074

荒井正昭の名言【5選！】オープンハウス社長

偉大な経営者の名言って気になりますよね！株式会社オープンハウスの社長、荒井正昭の...

0 | 3691

合同会社SAKURA　代表　島村健太朗と取引する企業　コンプライアンスの問題ないのか

多くの法人を所有し、伝説の不動産コンサルタントとして営業を行い、反復継続し多額の...

0 | 551

【人身事故発生！】「自動改札機が止まった」琵琶湖線 安土駅〜近江八幡駅で人身事故

琵琶湖線 安土駅〜近江八幡駅で人身事故が発生しました。この事故により、列車の側面...

0 | 282

【恐怖】東京工業大学で白骨遺体発見→2010年の「東工大はカラスとハエが半端ない」とのツイートが発見

きょう正午まえ、東京・目黒区の東京工業大学の宿舎で、白骨化した遺体が見つかりまし...

0 | 6938

新着ニュース

宝塚に新たな健康の拠点誕生！PALESパーソナルジムの魅力とは #パーソナルジム #宝塚 #PALES

PALES宝塚店が提案する新しいトレーニングの形。無理なく楽しませながら理想の身...

東北風土マラソン2025がつなぐ未来: 世界を魅了するファンラン大会 #地域振興 #東北風土マラソン #ファンラン

2025年開催の東北風土マラソンは、復興支援のシンボルとして世界に誇るファンラン...

スポーツを楽しむ新しい形、P4matchが目指す未来とは #スポーツ #卓球 #P4match

P4MATCH株式会社が運営する「P4match」は、誰でも楽しめるスポーツの世...

横浜エクセレンスが描く夢: スポーツで笑顔を広げる取り組み #スポーツ #横浜エクセレンス #AprilDream

「横浜エクセレンス」が4月1日、夢を語る日を通じて笑顔を届ける活動についてお伝え...

イタリアで体験したサッカーとワインの深い繋がり #ACミラン #フランチャコルタ #サッカー研修

イタリアでの特別研修ツアーでは、サッカーとワインの文化を学びました。ユースサッカ...

老舗スケートショップが全国どこでも出張スケートスクールを開講！ #スケートボード #インスタント #出張スクール

老舗スケートボードショップ『インスタント』が、日本全国で出張スケートスクールを開...

2024-2025シーズンを振り返り、フットサル界の未来に向けた展望 #Fリーグ #フットサル大会 #理事長

日本フットサルトップリーグの理事長が、2024-2025シーズンの終了を報告。ま...

能登半島地震・豪雨復興の足跡を辿るフットサル支援活動 #フットサル #復興支援 #ヴィンセドール白山

今年の能登半島での地震と豪雨の復興支援活動を振り返り、地域の子どもたちへ笑顔を届...

ボディメイクコーチ養成スクール『COMPASS』が挑戦のマインドを育む特別プログラムを開催！ #COMPASS #ボディメイク #マインド変革

ボディメイクコーチ養成スクール『COMPASS』が2日間のマインド変革プログラム...

最前線のサッカー留学を体験！ぶっちゃけ留学トークイベント紹介 #サッカー留学 #REYMEI #JapanKraftForce

ドイツの現役選手と交流できる「ぶっちゃけ留学トークイベント」が開催決定。貴重な体...

サッカー界に新風！沖縄で開催されたAI活用クリニックの詳細 #LISEM #PASSO #XbotGo

沖縄にて開催された「AI活用フットボールクリニック」の内容をお届けします。未来の...

工藤遥加選手が女子プロゴルフツアー初優勝！感動の瞬間とは #ダイナースクラブ #女子プロゴルフ #工藤遥加

工藤遥加選手が2025年3月にツアー初優勝を果たしました。彼女の努力の秘密や背景...

健康をゲーム感覚で楽しむ！GlowSafarが日本市場に参入 #健康管理 #ライフスタイル #GlowSafar

生成AIとゲーミフィケーションを活用したウェルネスプラットフォーム「GlowSa...

フィットイージーが中日ドラゴンズの試合で特設ブースを出展！ #フィットイージー #中日ドラゴンズ #広島東洋カープ

2025年4月8日、長良川球場で中日ドラゴンズと広島東洋カープの試合が行われ、フ...

新たなリラクゼーション体験を提供するH2ルームの魅力とは？ #フィットイージー #アミューズメント #H2ルーム

フィットイージーが導入した新サービス「H2ルーム」は、高気圧環境で酸素と水素を吸...

キングスユースチーム2024年度活動報告：多彩な成長と成果 #バスケットボール #キングス #ユースチーム

キングスユースチームの2024年度活動が終了しました。国内外での交流や大会での成...

新感覚のスポーツイベント「SPEED STAR 30m Dash Challenge」が2025年に登場 #東京2025世界陸上 #SPEEDSTAR #RIKUJOJAPAN

2025年5月に開催される「SPEED STAR 30m Dash Challe...

チキンゴルフが協賛したゴルDokiミニツアー第31戦、熱戦の末新たな歴史が刻まれる #チキンゴルフ #ゴルフイベント #ゴルDoki

「チキンゴルフカップ」がゴルDokiミニツアー第31戦で開催され、歴史的な女子選...

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンとヤクルトが共演！新メニュー提供へ #ユニバーサル・スタジオ・ジャパン #ヤクルト #ピーチソフトクリーム

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンとヤクルトが提携し、特別なソフトクリームを期間限...

10年ぶりにSHINeeのKEYがGirlsAward出演！Hearts2Heartsも初登場 #SHINee #Hearts2Hearts #GirlsAward

国立代々木競技場で開催されるGirlsAward 2025に、SHINeeのKE...

カテゴリ一覧

アクセスランキングTOP3

【悲報】昨年11月からゲーム実況を休止してた「足湯さん」、消…

まとめ王 | 12082

【キャッシュ】公明党・大沼伸貴が「無〇修正」性/交動画をツイ…

まとめ王 | 13074

荒井正昭の名言【5選！】オープンハウス社長

hifneug | 3691

アクセスランキングTOP4～10

合同会社SAKURA　代表　島村健太朗と取引する企業　コンプライ…

whitestone | 551

【人身事故発生！】「自動改札機が止まった」琵琶湖線 安土駅〜…

まとめ王 | 282

【恐怖】東京工業大学で白骨遺体発見→2010年の「東工大はカラス…

まとめ王 | 6938

【豪雨】千葉県市川市などで 道路が冠水！「下手な台風よりすご…

まとめ王 | 6538

【人身事故発生！】「上下8時くらいまで動かない」京王井の頭線…

まとめ王 | 433

～Hedell Group 創業者 渡辺一誠のwiki風まとめ～

霊朗 | 3236

【人身事故発生！】「車内で女性客が悲鳴」東海道本線　尾張一…

まとめ王 | 3494

グルメの新着まとめ

キットカット ミニ バラエティパーティーボックス：多彩な味が…

まとめ王 | 51

話題のイカフォーク付き！カップヌードル限定セット

まとめ王 | 35

亀田の柿の種たっぷりピーナッツ：Amazon限定の贅沢

まとめ王 | 41

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：優雅なひとときを贈るギフト

まとめ王 | 59

資生堂パーラーのコーンポタージュ：贅沢な味わいを自宅で手軽に

まとめ王 | 49

資生堂パーラー ビーフカレー：高級レトルトの魅力

まとめ王 | 61

資生堂パーラー ブランデーケーキ：母の日の贅沢な贈り物

まとめ王 | 74

資生堂パーラー菓子詰め合わせ：特別な日の贈り物に最適

まとめ王 | 62

資生堂パーラー花椿ビスケット：母の日ギフトに最適

まとめ王 | 48

母の日におすすめ！資生堂パーラーの絶品カスタードプリン

まとめ王 | 50

まとめ作者

話題のキーワード

タグ一覧へ

作者へ連絡

この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。