コーヒーの未来を担う若手焙煎士が競う！「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE
コーヒー業界の未来を担う若手焙煎士たちが集結する競技会「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE 2024」の決勝大会が9月13日に渋谷で開催されました。焙煎技術、抽出技術、そしてコーヒーに対する熱い想いを競い合う、白熱の戦いをレポートします。
コーヒーの未来を担う若手焙煎士が競う！「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE 2024」決勝大会レポート
2024年9月13日、渋谷の「東京カルチャーカルチャー」では、コーヒーの未来を担う若手焙煎士たちの熱い戦いが繰り広げられました。
「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE 2024」決勝大会は、オランダ製焙煎機メーカー「GIESEN」の日本代理店であるネイビーブルー株式会社が主催する競技会です。約100名もの焙煎士が参加した予選を勝ち抜いた6名が、決勝の舞台に立ちました。
決勝大会では、20分以内にドリンクを作成し、今年のテーマである「ロースターとして持続的なコーヒーのためにできること」についてプレゼンテーションを行うという、高度な技術と発信力を求められる内容でした。従来の競技会とは異なり、焙煎、抽出、テイスティングに加え、プレゼンテーションも評価対象となることで、総合的なコーヒーの知識と発信力を持ち合わせた人材を育成することを目指しています。
決勝進出者は、黒田由和（Ariowl Coffee）、照屋由李佳（個人）、池田大輝（ゲシャリーコーヒー日比谷店）、細井洸希（Specialty Coffee 蒼）、西川嘉一（セントーンコーヒー）、立野慶太（THE ROASTERS）の6名です。それぞれが独自の焙煎技術とコーヒーへの熱い想いを持ち、観客を魅了するプレゼンテーションを披露しました。
会場では、決勝進出者たちが作ったコーヒーを試飲できる「振る舞いコーヒー」や、スポンサーブースでのコーヒーアレンジドリンクやチョコレートの試食など、コーヒー好きにはたまらないイベントも開催されました。
「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE」は、単なる競技会ではなく、コーヒー業界全体の活性化を目指した取り組みです。若手焙煎士たちの挑戦と熱い想いは、コーヒーの未来をさらに明るく照らしてくれるでしょう。
「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE 2024」決勝大会は、コーヒー業界の未来を担う若手焙煎士たちの熱い想いを目の当たりにする、素晴らしいイベントでした。
従来の競技会とは一線を画す、総合的なコーヒーの知識と発信力を評価する形式は、まさに時代の変化を反映していると感じました。焙煎技術だけでなく、コーヒーに対する熱い想いや、持続可能なコーヒーの未来へのビジョンを、プレゼンテーションを通して表現する姿は、感動的でした。
決勝進出者たちは、コーヒーへの情熱と卓越した技術を持ち合わせていましたが、同時に、コーヒー業界全体の未来を見据えた高い意識を持っていました。彼らの活躍は、コーヒー業界全体に新たな風を吹き込み、日本のコーヒー文化の発展に大きく貢献してくれると確信しています。
「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE」は、単なる競技会にとどまらず、コーヒー業界全体の活性化、そしてコーヒー文化の発展を牽引する重要な役割を担っていると感じました。今後のコーヒー業界の動向から目が離せません。
